الخطوات
- 1
يسلق البطاطا وتصفى من الماء كويس جداً اوتشويه وطبعا المشوى بتكون افضل علشان مبتكنش شربت ماء معايه
- 2
احضر البطاطا وأحط عليه السكر وهنا السكر بيكون حسب نوع البطاطا لان في بطاطا بتبقى مسكره واهرسه كويس اوي
- 3
احضر وعاء وأحط في الدقيق وأحط عليه الخميره ورشه ملح واقلب كويس وبعد كده احط الزيت واقلب الزيت بالدقيق كويس
- 4
اضيف البطاطا واقلب والم العجينة حتى تتشرب الدقيق وانا بلم العجينة مش بعجنه
- 5
ولو حسيت أن العجينة طريه اوي ممكن ازود دقيق لحد ماتظبط معايه
- 6
اتركه تستريح شوى وبعد كده اقوره واخد كوره وافرده وارش دقيق بسيط جداً لانه بتكون طرى بسيط معاه غير القرقيش العادي
- 7
أسويه بلسكينه واقطعه وأحضر صاج أو صينية وادهنه زيت كويس وارصه في
- 8
اسخن الفرن جامد وأدخله في لحد ماتاخد لون من تحت وبعد كده ممكن اولع الشوايه
- 9
وقبل ما تحطه على الشواى بتكون احمرة من تحت ولسه طريه
انا بحاول بسكينه براحه احركه من مكانه علشان متلزقش في الصينية لان لو بردت هتلزق منك وبعد كده ادخله تحت الشوايه ولما. تبرد هتلاقيه نشفت شوى معاكى بس هي بتبقى طرى بسيط لانه بلبطاطه بس طعمه حلو ومغذيه كمان وتغير
- 10
انا حشيت قطعة منه عجوه (تمر) وطعمه تحفه بس مصورتهاش وانا بعمله لان كنت خايفه متبقاش كويسه
- 11
🖐️🖐️🖐️ملاحظه حاولى متعمليش كمية منها اعملى كيلو اونصف كيلو فقط علشان لما بتغيب عندك بططرى خالص
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات