Запечені овочі з грибами та сиром

Светлана Калинюк
Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma

Ця страва гарно підійде,як гарнір та для здорового харчування 😋 Інгредієнти можна змінювати за своїми вподобаннями 😉👩‍🍳

Запечені овочі з грибами та сиром

Поділіться своїм першим Cooksnap!
30 кулінарів планують це приготувати
Светлана Калинюк
Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma

Ця страва гарно підійде,як гарнір та для здорового харчування 😋 Інгредієнти можна змінювати за своїми вподобаннями 😉👩‍🍳
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

45 хвилин
6 порцій
  1. 1кабачок🥒
  2. 1баклажан🍆
  3. 1-2перці🫑
  4. 1морква🥕
  5. 1суцвіття цвітної капусти (маленьке)🥦
  6. 300 г шампіньон🍄
  7. 1цибуля🧅
  8. 2-3 зубчикичаснику🧄
  9. за смакомКріп,петрушка ☘️🌿
  10. 4 ст. л. сметани, або 150 мл вершків🥛
  11. 20 г вершкового масла🧈
  12. 2 ст. л.олії 🫗
  13. 180 гсиру🧀
  14. 30 гсир пармезан🧀

Інструкція з приготування

45 хвилин
  1. 1

    Овочі помити і нарізати невеликими шматочками

    Фото кроку 1 до Запечені овочі з грибами та сиром.
  2. 2

    Цвітна капусту,або броколі бланшеруємо декілька хвилин

    Фото кроку 2 до Запечені овочі з грибами та сиром.
  3. 3

    В форму (будь яку) викладаємо овочі

    Фото кроку 3 до Запечені овочі з грибами та сиром.
  4. 4

    Зверху капусту

    Фото кроку 4 до Запечені овочі з грибами та сиром.
  5. 5

    На пательні на вершковому маслі та олії, жаримо цибулю 2-3 хвилини,моркву, гриби 5 хв
    Солимо та перчимо за смаком

    Фото кроку 5 до Запечені овочі з грибами та сиром.
  6. 6

    Готуємо соус бешамель:
    2 ст ложки борошна прожарюємо до золотистого кольору
    Сметану або вершки прогріваємо, додаємо 150 мл води або бульйону
    Змішуємо,додаємо натертий на терці пармезан,сіль та 0,5 чайної ложки мускатного горіха

    Фото кроку 6 до Запечені овочі з грибами та сиром.
  7. 7

    З'єднуємо соус з грибами і заливаємо наші овочі

    Фото кроку 7 до Запечені овочі з грибами та сиром.
  8. 8

    Запікаємо 20 хв при температурі 180°

  9. 9

    Натераємо сир,можна любий,у мене була моцарелла і зелень(можна без) і притрушуємо зверху і ще допікаємо 5-10 хвилин

    Фото кроку 9 до Запечені овочі з грибами та сиром.
    Фото кроку 9 до Запечені овочі з грибами та сиром.
  10. 10

    Смачного,готуйте і хай вам смакує😋👩‍🍳🇺🇦
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Светлана Калинюк
Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma
kalunyk.svitlana
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Гаспачо
  2. Шампіньйони по-корейськи
  3. Запечені перці на зиму
  4. Профитроли с заварным кремом и шоколадными соусами
  5. Лагман
  1. 🔸 Домашня бринза в олії з петрушкою і кропом 🔸
  2. 🔸 Кабачки смажені в клярі з зеленню 🔸
  3. Быстрый осенний пирог с фруктами на кефире
  4. Сирно-гарбузова запіканка з маком!