🍁 برياني على طريقتي 🍁

Name: 🍁 برياني على طريقتي 🍁
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 كيلو رزبسمتي; 500 غرام شعريه; 2 كوب بزاليا; 2 كوب جزر; 2 كوب لوز; 2 كوب كشمش; 2 كوب بطاطا; ملح حسب رغبه; بهارات برياني حسب رغبه; فلفل اسود حسب الرغبه; 2 ماجي

⚜Susana⚜ @cook_5395991

🍁 برياني على طريقتي 🍁

⚜Susana⚜ @cook_5395991

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

المكوّنات

1 كيلورزبسمتي
500 غرامشعريه
2 كوببزاليا
2 كوبجزر
2 كوبلوز
2 كوبكشمش
2 كوببطاطا
ملح حسب رغبه
بهارات برياني حسب رغبه
فلفل اسود حسب الرغبه
2ماجي

الخطوات

1

ابدأ بقلي المواد اظيف القليل من الزيت في المقلاه واظيف الشعريه وابدا بتقليب المستمر الى ان تصبح جوزيه اللون
2

ثم اظيف ماء مقدار يغطيها واظيف ملح حسب الرغبه ثم اتركها على نار هادئه لتصبح بهذا شكل👈🏻
3

اظيف اللوز في المقلاه مع التقليب المستمر الى ان يصبح اشقر اللون والكشمش نفس الطريقه اما البزاليا والجزر جاهزه والبطاطا تقشر وتقطع مكعبات وتقلى ثم اخلط جميع المواد واظيف ملح حسب رغبه وبهارات برياني واظعهم على نار هادئه
4

ينقع الرز لمده ١٠دقائق ثم يفرغ الماء واظع القليل من الزيت في اناء الطهي واظيف الرز مع القليل من الماء واظيف الماجي والملح والفلفل الاسود وبهارات برياني واقلب وعندما ينشف الماء اظعه على نار هادئه
5

اظع الرز في صحن التقديم واظيف فوقه المواد وزينته بهذا شكل 🤗