गेहूं आटे मूंग दाल की मसाला पूड़ी (Gehu Aata moong dal ki Masala puri recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#ga24
गेहूं के आटे और मूंग दाल की मसाला पूड़ी बनाकर तैयार कर सकते हैं। ये मसाला पूड़ी स्वाद में अच्छी लगती हैं और फटाफट बनकर तैयार हो जाती हैं। आप चाय के साथ इन पूड़ी को सर्व कर सकते हैं।
गेहूं आटे मूंग दाल की मसाला पूड़ी (Gehu Aata moong dal ki Masala puri recipe in Hindi)
#ga24
गेहूं के आटे और मूंग दाल की मसाला पूड़ी बनाकर तैयार कर सकते हैं। ये मसाला पूड़ी स्वाद में अच्छी लगती हैं और फटाफट बनकर तैयार हो जाती हैं। आप चाय के साथ इन पूड़ी को सर्व कर सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिगोकर रखीं मूंग दाल को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें और फिर मिक्सर जार में हरी मिर्च और अदरक मिलाकर दरदरी पीस लें।
- 2
अब एक परात में गेहूं का आटा, धनिया पत्ती, कसूरी मेथी, तिल, जीरा, अजवाइन, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग मिलाएं और फिर इसमें दरदरी पिसी हुई मूंग दाल मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा पानी मिलाकर आटा गूंथ लें आटा न बहुत सख्त हो न बहुत नरम तेल लगाकर 10 मिनट के लिए आटा को ढंक रखें।
- 3
अब आटे की बड़ी सी लोई बनाकर थोड़ी सी मोटी बड़ी आकार की पूड़ी बना लें और फिर इसे गिलास या फिर कुकीज़ कटर से गोल छोटी छोटी कट लें।
- 4
सभी पूड़ी इसी तरह से बेल कर बनाएं।
- 5
अब कढ़ाई में तेल को हल्का गरम करें और फिर इसमें पूड़ी को उलट पलट कर धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें। इसी तरह से सभी पूड़ी तलकर निकाल लें और फिर इसे ठंडा होने दें।
- 6
मसाला पूड़ी को चाय और आचार के साथ सर्व कीजिए।
- 7
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