Bolu kukus afrika

8 orang berencana membuat resep ini
Nina Pristiwa
Nina Pristiwa @ninapristiwa
Bandung

Jaman kuliah dulu pernah keranjingan bikin kue ini, soalnya gampang banget.

Setelah 18 tahun, teringat kembali akan rasanya yang cihuy dan teksturnya yang basah...yummy 😋

untung aja reka ulang peristiwa masih ketemu resepnya dari temen kos an nonarachmi 😊

asiknya lagi, 1 resep jadinya banyakkkk. Biasanya kl bikin kue, belum lunas capeknya, udah ludes. Kl resep ini cukup untuk ransum pasukan di rumah 😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 potong
  1. 1/2 kgtelur tambah 1 butir
  2. 500 grgula putih
  3. 250 grterigu segitiga
  4. 90 grcocoa vanhouten
  5. 1 gelasminyak sayur
  6. 1 gelasair matang
  7. 1 sdmsp

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ayak terigu dan coklat. Aduk rata.

  2. 2

    Kocok telur dan gula sampai mengembang (putih, kental, kira-kira 15 sampai 20 menit). Mixer saya kecepatan max. 3.

  3. 3

    Masukkan sp. Kocok terus sampai terasa berat.

  4. 4

    Masukkan ayakan terigu dan coklat.

  5. 5

    Masukkan minyak dan air sedikit sedikit.

  6. 6

    Tuang setengah adonan ke dalam loyang diameter 25 cm tinggi 8 cm.

  7. 7

    Kukus sampai matang, kira kira 30 menit. Tutup kukusan dikasih serbet supaya air tidak menetes ke adonan. Cek kematangan dengan tusuk gigi, sampai tidak ada adonan yang lengket di tusuk gigi.

  8. 8

    Kalau adonan pertama sudah matang, tuang adonan kedua.

  9. 9

    Kukus lagi. Kira kira selama 30 menit lagi. Cek kematangan lagi.

  10. 10

    Tunggu hingga dingin. Keluarkan dari loyang. Selamat menikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nina Pristiwa
Nina Pristiwa @ninapristiwa
pada
Bandung
newbie. a working mom who is trying to go to the kitchen, to make dishes that was requested by her adorable sons.
Lebih banyak

Resep Serupa