تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

45 دقيقة
7 اشخاص
  1. كوب ونصأرز مصري
  2. 1/4 كيلولحم غنم مع ليه مفروم ناعم
  3. 2 حبةبطاطا وسط
  4. 2 حبةباذنجان
  5. 5 حبةطماطم
  6. 5 حبةفلفل رومي
  7. حبةجزر كبيرة مقطعة حلقات
  8. حبةخيار كبيرة
  9. 2 حبةبصل كبيرة
  10. سلق
  11. بهارات
  12. م. كبيرة ملح
  13. م. ملح الليمون
  14. 2. م كبيرة معجون طماطم
  15. 2م. كبيرة صاص (تمر هند)
  16. 3م. كبيرة زيت

الخطوات

45 دقيقة
  1. 1

    نحضر المكونات ثم نغسل الارز بالماء جيدا ثم نتركه منقوع ع جنب ثم نفرم اللحم والليه فرم ناعم باليد

  2. 2

    نحفر المكونات ثم نفرم اللب ونفرم البصل ونصفي الارز ونضيفه إلى الحشوة وكذلك اللحم والليه ثم نضيف البهارات والملح وملح الليمون وتمر الهند والمعجون ونقلبها جيدا

  3. 3

    ثم نحضر القدر ونضيف الزيت واعواد السلق ثم نحشي قطع الخضار ونرتبها في القدر ونضيف حلقات الجزر

  4. 4

    ثم نلف السلق حتى تكتمل الحشوة ثم نرفعها ع النار ونتركها حتى ينزل ماؤها ونتركها ع نار هادية حتى تنشف وتتهدر

  5. 5

    نسكبها في صحن التقديم وتقدم بالف عافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
rana.f.Saber
rana.f.Saber @ranooo
نُشرت في
lraq /tikrit /erbil
هيل شما تدكني الدنيا عطري يفوح 🌸
اقرأ المزيد...

التعليقات (15)

وصفات مشابهة