Me trajo mi marido unos boletus y decidí hacerlos con ajos

#cookpadmycook

Es una receta muy sencilla, pero es que a mí particularmente me encanta el sabor del boletus ya de por sí y no me gusta disfrazarlo con otros sabores.#calendario2025Abril#AlAjilloo

Ayer me regalaron una buena cesta de boletus y qué mejor que prepararlos salteados con huevos fritos 🍳Sencillo y delicioso 🤤Feliz tarde!! 😘😘

Bueno, bueno... este maravilloso plato con un par de boletus es una pasada.Qué ricos han salido...😋

He querido probar las alcachofas al ajillo, han quedado crujientes y deliciosas, una tapa, aperitivo, o entrante que es superior.

Aperitivo buenísimo para acompañar con un buen vino blanco

Una de las tapas mas conocidas y que más se toman aquí en la región de Murcia, quedan realmente deliciosas y super picantes.

Otra receta sencilla para el reto de las setas.#SetasEnTuCocina

El shiitake es un hongo muy conocido que mejora el sistema inmunológico. Tiene un aroma muy fragante y se adapta perfectamente a otros ingredientes.Hace unos años, cuando vivía en Galicia, hice un curso de micología en el que nos enseñaron a buscar y reconocer esta seta.Su habitat es muy definido porque suele desarrollar su ciclo sobre materia orgánica, principalmente junto a castaños, robles o hayas.Yo creo que la mejor forma de prepararla es muy sencilla, porque cuanto menos ingredientes le agreguemos, mejor apreciaremos su delicioso sabor.

Otro idea de entrante que está muy rico para estas fiestas y no te complicas nada es hacer una cazuela de gambas, langostinos o gambones al ajillo que quedan muy ricos y dan poco trabajo. Lo único limpiar bien de intestinos para que no quede tierra que luego resulta muy desagradable y confitar bien los ajos, un buen aceite de oliva, guindilla picante y el jugo de las cabezas, es clave para que nadie se resista a mojar en la salsita 🤤🤤#cocinasolidaria #elgordodecookpad

Bueno, estas setas son deliciosas, así con una cayenita y ajo todavía están más buenas... la receta en sí tiene poco, pero es rápida, sabrosa y un buen auxilio cómo guarnición de muchos platos....🤤

#Cocinomediterráneamente El shiitake es un hongo muy conocido que mejora el sistema inmunológico.Tiene un aroma muy fragante y se adapta perfectamente con otros ingredientes.Hace unos años, cuando vivíamos en Galicia, hice un curso de micología, en el que nos enseñaron a reconocer y recoger esta seta.Tiene un habitat muy definido, y suele desarrollar su ciclo sobre materia orgánica, principalmente junto a castaños, robles o hayas.Creo que la forma más indicada para consumirla es sencilla, porque cuando más condimentos le pongamos podemos desvirtuar su delicioso sabor.

Todo un clásico que siempre triunfa en la mesa o como aperitivo

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Nuestra cena de anoche, realmente rica, para mojar todo el pan de la provincia, hecha enteramente con alimentos congelados. Cocina de #cuarentena#DelantalDorado #Cazuela #Merluza #Gambas #Alcachofas #Picante #Ajo #Guindillas #CocinaDeCuarentena

#DelantalDorado23Estas setas no son ni boletus ni tienen el pie azul , pero son las que he encontrado en mi pueblito, y espero que la receta se ajuste, aunque sea de perfil, al reto. A mí me ha encantado y es súper fácil de preparar, lo que espero sea un motivo para que os animéis a prepararla, y que le deis un toque propio, añadiendo ajos tiernos, jamón , salchichas a trocitos, sobrasada o cualquier otra cosa que os venga a la cabeza y que combine bien.A disfrutar en la cocina!!

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/anHxnJiK14w . El Forner de Alella preparan esta deliciosa receta de Lubina, que es muy parecida a la Lubina a la Donostiarra aunque ésta está cocida al horno entera y condimentada con zumo de limón y aceite. Es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Una ocurrencia que tuve de fusión de comida española y japonesa. El ankake es ideal para acompañar con arroz blanco.

🔸Las setas y champiñones, simplemente salteado al ajillo, están muy bueno. Para mi gusto, lo prefiero fresco, las congeladas o en conservas, mejor para guisos, revueltos, etc.🔸Al caducar muy pronto, y hacer una compra a la semana, las tengo que hacer, y guardar en el frigorífico, para tomarla otro día. Tengo que hacerla para mi hijo y yo, ya que mi marido, a la vejez, es alérgico.😍🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en perfil.https://youtu.be/-MgUYMIvtfY#aceitedeoliva #ajocongelado #ajoenpolvo #ajosfrescos #aperitivo #Aperitivocasero #blog #ElRinconcito #MixdeSetassuavesalajillo #perejil #perejilcongelado #perejilfresco #perejil #recetacasera #recetasfaciles #recetassaludables #salypimienta #setasalajillo #Setassuaves #surtidodesetas #táper #setas #cenas #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConSetas

Plato que cocino bastante y le gusta mucho a mi familia

Un revuelto muy sencillo y práctico. Os enseño un truquillo (algunos ya lo sabréis y dominaréis) que aprendí en su día para darle una jugosidad máxima a cualquier revuelto.En cuanto al sabor, ¡es mejor que me contéis vosotros!Espero que la disfrutéis.

Después de unos días inactiva, hoy empiezo con el reto de las setas. Pues voy a compartir una bien sencilla y con mucho sabor. Es de las que haces muy a menudo, bien para cena o como picoteo.#SetasEnTuCocina.

En la frutería tenían estas setas, que ahora no recuerdo su nombre pero eran muy bonitas y me llamaron la atención. Así, las compramos para hacer con la cena y ha sido un acierto

Setas salteadas con ajo y perejil en cazuela de barro

Un plato rápido, ligero y sencillo

Mi intención era hacer un guiso pero, por una serie de circunstancias, se me echó encima la hora de comer y ya no me daba tiempo. Pensé cómo podría hacerlo de una forma rápida y solo se me ocurrió esta receta.Eran trozos sueltos de un costillar. Estaba muy bueno y lo hemos acompañado con una ensalada sencilla.#menúsemanal

¡Te soluciona el menú de medio día en un momento! Rápido y sencillo.