تشيز كيك
إليك وصفة سهلة ولذيذة ومضمونة لتحضير التشيز كيك
الخطوات
- 1
تحضير طبقة البسكويت:
1. امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانسا.
- 2
افردي الخليط في قاع قالب تشيز كيك واضغطي عليه برفق حتى يتماسك.
- 3
تحضير طبقة الجبنة:
1. في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة وطرية.
- 4
أضيفي السكر والفانيليا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- 5
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة.
- 6
أضيفي الكريمة الحامضة وقلبي بخفة حتى تتجانس.
- 7
أضيفي كريمة الحلو وقلبي مرة أخرى حتى تتجانس.
وأخيرا نضيف طحين الذرة - 8
الخبز:
1. اسكبي خليط الجبنة فوق طبقة البسكويت في القالب.
- 9
ضعي القالب في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية، واخبزي التشيز كيك لمدة 60-70 دقيقة أو حتى تتماسك الأطراف مع وجود اهتزاز خفيف في المنتصف.
- 10
أطفئي الفرن واتركي التشيز كيك داخله لمدة ساعة حتى تبرد تدريجياً، ثم انقليه إلى الثلاجة واتركيه يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو يفضل ليلة كاملة.
- 11
التقديم:
أضيفي صوص الفراولة أو التوت، وزيني بقطع الفاكهة الطازجة حسب الرغبة قبل التقديم.
- 12
يمكن إضافة الصوص أو الفاكهة الطازجة كالخوخ في وسط طبقة الجبنة قبل خبزها يضيف نكهة شهية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات