اولا الرز، نغسله اكثر من مره ونسوي الزيت والهيل والزر القرفه ونسكب الرز والملح ونسوي الماء بلبدايه نخلي النار عاليه وبدون غطاء لما تحسي انه بيدء ينشف وطي النار لاقل درجه وغطي الوعاء وبكذه راح يتطلع معاكي رز مظبوط

لتحضير الصالونه اولا نقطع البصل مربعات صغير والطماط والبطاط شرائح