Lúdláb torta

Lilla Klára Cseke
Lilla Klára Cseke @cseke_lilla358
Pécs

Egy családi recept alapján készítettem.
#kotenykihivas2024

Lúdláb torta

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy családi recept alapján készítettem.
#kotenykihivas2024

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
1 db (d=24cm)
  1. Piskótához
  2. 3 dbtojás
  3. 100 gcukor
  4. 70 gliszt
  5. 50 golvasztott vaj
  6. 1 tksütőpor
  7. 1 ekcukrozatlan kakaópor
  8. Krémhez
  9. 2 dbtojás
  10. 2 dlHabtejszín
  11. 180 gcukor
  12. 2 kkkakaópor
  13. 2 dlfőzött fekete kávé
  14. 250 gpuha vaj
  15. 1 üvegmagozott meggy
  16. Tetejére
  17. 3 ekcukrozatlan kakaópor
  18. 3 ekcukor
  19. 6 ekvíz
  20. 30 gvaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A tojássárgákat fehéredésig verjük a cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, olvasztott vajat és kakaóport.

  2. 2

    A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a masszába. Sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent és liszttel megszórt tortaformába egyenletesen elosztjuk.

  3. 3

    Előmelegített sütőben süssük 180°C-on 20 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.

  4. 4

    A krémhez simára keverjük a cukrot a tojássárgákkal, kakaóporral és kávéval. Gőz felett sűrűre főzzük.

  5. 5

    Mikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a kikevert vajat. A habtejszínt kemény habbá verjük s óvatosan összekeverjük a krémmel. S rásimítjuk a kihűlt piskótára. A meggyet lecsepegtetjük. Pár szemet megtartunk díszítéshez. A többit a krémbe nyomkodjuk.

  6. 6

    A mázhoz a kakaóport, cukrot vízzel sűrűre főzzük. Végül beletesszük a vajat. Öntsük a krém tetejére. Ízlés szerint díszítsük a megmaradt meggy szemekkel. Hűtőben hagyjuk megdermedni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Lilla Klára Cseke
Lilla Klára Cseke @cseke_lilla358
Közzétéve:
Pécs
A sütés az életem. Szeretek főzni is,de a sütemény készítés az egyik legjobb kikapcsolódás.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek