المكوّنات

  1. 1/2كمية معلاق عجل
  2. حشوة المعلاق نقسمها على مرحلتين الأولى عند تسبيك المعلاق والثانيه عند الشواء وكدلك زيت الزيتون
  3. 4 ضمةبقدونس
  4. 2 راسثوم
  5. 4 قرونفلفل حار أو حلو حسب شو بتحبوا1م
  6. كوبزيت زيتون
  7. 1 م كملح
  8. 1م ص بهار مشكل
  9. 1م صفلفل اسود
  10. 1م صهيل مطحون
  11. 5ورق غارو
  12. 7 حب هيل

الخطوات

  1. 1

    نضع المعلاق في طنجره على النار ونضيف الماء أقل من غمرته ونضع ورق غار ورأس بصل وهيل حب وقشر ليمونه وعندما يغلي نزيل الماء ونغسله

  2. 2

    نقوم بوضع المعلاق بطنجرة على الغاز ونبهر ونملح ونضع الزيت والبقدونس والفلفل والثوم المفروم والماء وعندما يغلى نزبط الملح حسب ذوقكم ونغطي الطنجره على نار هادئه

  3. 3

    وعندما تنضج نسكبها بصينيه ونرش باقي الزيت والحشوه ونحمرها بالفرن الوش ونقلبها مره واحده وعندما ننتهي نطفى النار ونقدمها ساخنه

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

إيمان
إيمان @Alamera
بشهي يسلمو دياتك حبيبي صحتين وهنا لئلوبكم يارب 🌹

وصفة من

زهرة البنفسج ( أكلات فلسطينية )
نُشرت في
فلسطين

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها