Masa de pionono
Lucía Otazo @cook_9206736
El pionono más rico y fácil de preparar. Lleva unos pocos minutos. Y a veces no se consigue en los mercados!
Aquí dejo la receta ▪︎
Masa de pionono
El pionono más rico y fácil de preparar. Lleva unos pocos minutos. Y a veces no se consigue en los mercados!
Aquí dejo la receta ▪︎
Paso a paso
- 1
Separar las claras de la yema.
- 2
Batir las tres yemas con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede de color amarillo claro
- 3
Batir las claras con la pizca de sal
- 4
Agregar la mitad de la harina, es decir 25 gramos a la primera preparación con yemas.
- 5
Agregar los 25 gramos restantes de harina a las claras.
- 6
Finalmente mezclar ambas preparaciones con movimientos envolvente.
- 7
Colocar en la fuente Papel manteca yo no lo tenía y use papel aluminio. Aceitar y luego volcar la crema y alisar.
- 8
Llevar a horno precalentado temperatura media.
Tarda unos 8 o 10 minutos. Mirar y controlar qué no se pase de cocción - 9
Esperar que se enfríe bien antes de despegarlo del papel. Igualmente
Se enfría rápido
- 10
Luego rellenar con lo que guste.
Yo prepare cebolla caramelizada y arriba le puse salchichón primavera y queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Otazo le encantará ver cómo quedó.
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