Bakwan/Ote-ote Sayur

dilema mau kasih nama antara bakwan atau ote-ote, secara ini awal mulanya mau buat ote-ote tapi karena agak kering yaudahlah disebut bakwan juga gak apa😂 awalnya saya coba bentuk pakai sendok sayur supaya bentuknya bulat tapi malah lengket meski udah dipanaskan di minyak… jadi yaudahlah, yang penting rasanya kayak ote-ote yang dijual di luar sana.. *menghibur diri*
Bakwan/Ote-ote Sayur
dilema mau kasih nama antara bakwan atau ote-ote, secara ini awal mulanya mau buat ote-ote tapi karena agak kering yaudahlah disebut bakwan juga gak apa😂 awalnya saya coba bentuk pakai sendok sayur supaya bentuknya bulat tapi malah lengket meski udah dipanaskan di minyak… jadi yaudahlah, yang penting rasanya kayak ote-ote yang dijual di luar sana.. *menghibur diri*
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran kemudian iris atau potong kecil-kecil.
- 2
Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder dan bumbu-bumbu lainnya ke dalam mangkok. Masukkan air dingin sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk rata.
- 3
Setelah konsistensi adonannya dirasa sudah pas, masukkan irisan/potongan sayur tadi. Aduk hingga merata.
- 4
Panaskan minyak di wajan, kemudian masukkan adonan tadi secukupnya dan goreng sampai kecoklatan.
- 5
Lebih bagus lagi kalau bisa dibentuk bulat-bulat untuk menambah estetika, tapi ya pakai yang ada aja kalau ga punya cetakan atau sendok sayur yang anti lengket.
- 6
Setelah dirasa matang, tiriskan. Lebih baik lagi kalau punya tisu masak untuk meminimalisir minyak yang ada di gorengan (saya kebetulan ga punya). Ote-ote siap disajikan bersama dengan cabai hijau 🤗 cocok disantap di cuaca dingin kayak sekarang.
Resep Serupa
-
#11 Bakwan Sayur / Ote-Ote #11 Bakwan Sayur / Ote-Ote
Bingung weekand gini mu buat cemilan apa, eh keinget td belanja ke pasar beli paket sop-sopan yg isinya ada kubis, wortel, bawang pre dan tmn²nya so kepikiran deh buat bakwan sayur atau dikenal di daerah saya ote-ote. Selamat mencoba :)#bakwansayur#ote-ote#cemilan#bakwangoreng#cookingagain#cookpadindonesia#GoldenApronChallenge Novi Rindawati -
Ote Ote (Bakwan Sayur) Ote Ote (Bakwan Sayur)
Salah satu cemilan khas surabaya. Di surabaya,gresik,lamongan,disebut ote ote. Di malang weci. Di Jakarta bakwan sayur. Apapun sebutannya bahannya sama..aku sukanya banyakin toge supaya cruchi😁 Mega Winasis -
Ote-ote (bakwan sayur) + Sambel Petis Ote-ote (bakwan sayur) + Sambel Petis
Cemilan fave suami. Apalagi kalo ada sambel petisnya. Meski udah tinggal di Jatim kebiasaan sebut ote-ote dgn bakwan (bawaan dari tinggal di jakarta). Dimakan pas cuaca mendung atau panas semuanya cucok. Samsiyah Ulfah -
Bakwan Sayur/Weci/Ote-ote Bakwan Sayur/Weci/Ote-ote
Kapan hari udah pernah bikin inih kudapan.Tapi entah kenapa,ngerasa kurang pas aja dengan rasanya.Dan,setelah sekian lama...hari ini baru memberanikan diri untuk bereksperimen membuat bakwan sayur yang pas di lidah saya dan keluarga😄Kalo di Jawa,sering disebut juga sebagai weci atau ote-ote(artinya:enggak pakai baju😅). Novi Sulistiani -
Ote-ote aka bakwan sayur Ote-ote aka bakwan sayur
Jajanan ini punya banyak nama. Di kota saya, sidoarjo, namanya ote-ote. Di tempat lain ada yg bilang bakwan, bala-bala, weci, dll.. tapi apapun namanya, rasanya tetap sama....enak 😊#siapramadan Dapoer Ratoe -
Ote-ote/bakwan sayur Ote-ote/bakwan sayur
Ceritanya mau bikin bakwan mangkok kayak yang di jual di pinggir jalan, tapi karna si bocil udah rewel jadi lah bakwan amburadul 😂 😅 Galeri Utari -
13. Bakwan sayur atau ote ote 13. Bakwan sayur atau ote ote
Pagi hari paling enak bikin cemilan bakwan sayur atau ote ote sambil minum yang hangat-hangat. Jadi kalo dirumah pas waktu liburan saya suka bikin bakwan sayur atau ote ote.#Cabeku#diwortelan#pejuanggoldenappron3 Desi Ambarwati -
Bakwan Sayur / Ote-Ote Bakwan Sayur / Ote-Ote
Kalau di Sidoarjo, bakwan jagung ini disebut Ote-Ote, tapi ternyata orang Jakarta gak tau Ote-Ote, mreka sebutnya Bakwan Sayur, haha.. Nah, aku ini pecinta gorengan, termasuk bakwan sayur ini.. Jadi, pnasaran dehh cara buat bakwan sayur, karna daridulu suka banget beli dipinggir jalan, cuma kalau beli dipinggir jalan kita khan gak tau bersih gaknya mreka buatnya, minyak yang dipakai oke atau gak.. Jadi, lebih baik buat sendiri dehh yaa, mumpung masih masa #workfromhome nihh.. Jadi ini trial pertama aku dan berhasil, crispy banget dan tastenya syedappp, haha.. Selamat menikmati yaa.. Ssstt, kalau dingin-dingin atau hujan, makan gorengan makin mantepp, haha.. Dicocol pake sambel lebihh maknyusss.. Enjoyyyy.. :)) Sisca Ho -
Bakwan Sayur // Bala Bala // Heci // Ote Ote Bakwan Sayur // Bala Bala // Heci // Ote Ote
Makanan ini punya banyak nama yang berbeda2 di setiap daerah lo bund 😄 seperti di daerah asal saya Magetan Jawa Timur disebut heci, di daerah daerah Jabodetabek dan Jawa Barat sih termasuk tempat tinggal saya sekarang Bandung disebutnya bakwan sayur atau bala bala, nah kalau di daerah surabaya dan sekitarnya disebut ote ote. Apa nama makanan di daerah bunda2 ya kira2 ? 😉 Cici Wibawa -
Ote ote sayur/bakwan sayur Ote ote sayur/bakwan sayur
Ote2/bakwan sayur bt takjil,sermh pd doyan mkn ote2 sayur ini.apa lg klo dtmbhkn petis psti tmbh doyan smua Mike Erfiana (Umma Zenabi) -
Ote-ote (Bakwan Sayur) Ote-ote (Bakwan Sayur)
Salah satu makanan yang punya banyak nama 😁 Saya orang Jawa, jadi ini dibuat simple ala Meila.Ote-ote, bakwan sayur, pia-pia, bala-bala, lalu apa sebutan di daerahmu?#oteote#bakwansayur#balabala Sonia Meila -
Bakwan sayur /ote ote sambal petis Bakwan sayur /ote ote sambal petis
Temen nge teh sore anget anget ya iniBakwan sayur klo didaerah saya biasa juga disebut ote ote atau eciRasa gurih dan renyah dicocol pakai sambal petis menggoda seleraSilahkan dicoba Rini Daniati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)