تقطع صدور الدجاج قطع صغيره وترش بالخل وتغلف بالدقيق

تقلى قطع الدجاج في الزيت بدون ان تنشف وتصبح ذهبية اللون

يسخن الزيت في طاوه عميقه ويوضع الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر ومن ثم شرايح الجزر

بعد ذلك نضيف العسل وصوص الصويا ونص ملعقة خل وصوص الحامض حلو

ونضيف الدجاج ونخليها تتجانس بعدها نضيف البصل والفلفل الرومي وتقلب جيداً وتترك على النار لمدة ٥ دقائق

بعدها نضيف قطع الاناناس ونقلبها جيداً ونتركها على النار ٥ دقائق اخرى وتقدم مع رز ابيض او رز صيني وبالعافيه