Soto Sokaraja asli Banyumas

Aku pertama kali makan soto sokaraja ini sewaktu KKN di Cilacap. Pertama ngerasain langsung jatuh cinta sama kelezatannya karena rasanya unik. Kuah soto yg dicampur dengan sambel kacang ini yg bikin ga pernah lupa. Aku bikin soto ini semirip mungkin dgn rasa aslinya. Manstaaappp!!!
Soto Sokaraja asli Banyumas
Aku pertama kali makan soto sokaraja ini sewaktu KKN di Cilacap. Pertama ngerasain langsung jatuh cinta sama kelezatannya karena rasanya unik. Kuah soto yg dicampur dengan sambel kacang ini yg bikin ga pernah lupa. Aku bikin soto ini semirip mungkin dgn rasa aslinya. Manstaaappp!!!
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai matang. Potong kotak. Saring. Ambil air kaldunya lalu tambahkan air menjadi 2 ltr. Rebus lagi.
- 2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan air daging
- 3
Masukkan kecap manis, gara, gula dan kaldu sapi blok. Masak sampe bumbu meresap. Test rasa.
- 4
sambal kacang: haluskan cabe, bwg merah dan putih. Lalu tumis sampe harum. Tambahkan kacang tanah halus, gula merah, garam, gul, air dan air asam. Aduk sampe kental.
- 5
Sajikan dengan pelengkap dan sambal.
Resep Serupa
-
215. Soto Sokaraja 215. Soto Sokaraja
Ada berbagai macam soto di indonesia yg masing2 punya ciri khas sendiri kali ini saya mau coba soto sokaraja salah satu soto kesukaan anak saya, rasanya unik karena memakai sambel kacang resep dari sajian sedap ini emng bener2 sedap dan mantul, saya memakai ayam kampung biar kuah kaldunya lebih gurih, buat temen2 cookpad yg mau mencobanya silahkan jangan lupa kasih ❤ nya ya mksh.#berburucelemekemas#resolusi2019 🌸Hartini's kitchen🌸 -
Soto sokaraja Soto sokaraja
Pertama kali makan soto ini saat dikenalkan sama ibu mertua. Langsung jatuh cinta. Kuahnya unik, karena ga berwarna kuning seperti soto kebanyakan, lalu taburannya pake kacang tanah yang dihaluskan. Enak bangettt. Jatuh cinta sampai saat ini😍 lebih enak lagi kl dimakan pake nasi atau ketupat, tp berhubung saya diet ga makan keduanya, jd ya digadoin gini doank. Tetep nikmaaat. Hihihi.. silahkan dicoba ❤️ Lia Yuliana -
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
Kamis, 18 Maret 2021Source : Bunda DewiAku itu dapat ilmu per soto an itu semenjak menikah. Sebelumnya nggak pernah tahu dan aku pikir sama dengan sop yang hanya perlu lada dan kemiri, beres. Ternyata bumbunya sangat beragam dan itu yang bikin lezat sekaligus segerrr. Kaldu juga sangat berperan dalam menunjang kelezatan olahan Soto. Ayam kampung dan daging sapi memang jagonya kaldu.Kali ini aku pilih bahan Ayam Kampung untuk memasak Soto Sokaraja. Masakan ini untuk mengikuti tantangan Lihai Recook 8 dari Cookpad jogja, yang bertema Soto khas daerah DIY dan Jateng. Pilihanku jatuh pada Soto khas Sokaraja ini. Sewaktu pulang mudik dulu, aku pernah beli di daerah Sokaraja, sambil beli Gethuk Goreng, mampir beli Soto yang beda, karena ada bumbu kacang nya. Nikmat sekali rasanya.Terinspirasi dr mbak Bunda Dewi temen Cookpad Jogja, penasaran pingin bikin soto ini di rumah. Makasih Mbk Bunda Dewi resepnya. Yuk gaess dicoba masak resep ini.#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#selaluistimewa#GA_thenextlevel#minggu42 Sri suharyaningsih -
Soto Sokaraja (Purwokerto-Banyumas) Soto Sokaraja (Purwokerto-Banyumas)
Kali pertama bikin soto/sroto Sokaraja. Pengalaman makan sih rasanya kurang suka, karena gak begitu suka sambel kacang yg dicampur kuah soto. Eh bikin sendiri, malah doyan. Alhamdulillah Paksu juga bilang doyan sama sroto ini.Kalau zaman muda beneran sampe Sokaraja, sekarang kesananya dengan resepnya. Mantap lah kalau bikin sendiri. Rasanya juga cocok.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/739986#semangkuksoto#GAS2025#Semangcook_SotoNusantara#Semangcook_JalanJalanKulineran#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Kak Zee -
Soto (Sroto) Sokaraja Soto (Sroto) Sokaraja
Soto khas Purwokerto resepnya Mba Nuraeni Ratnawardhani yang masuk dalam #HidanganSotoBesertaPelengkapTerpopulerCookpad, saya coba recook hari ini. Hidangan soto dengan sambel kacang, unik sekali rasanya. Alhamdulillah anak dan pak suami suka, senang rasanya 💃#25resepmingguan#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020#JCCo Windri Aries -
Soto sokaraja Soto sokaraja
Semangat trus bun untuk masak GAS 2025 tantangan kali ini bertema soto kali ini aku buat soto sokaraja baru pertama sih masak soto ini ternyata enak lohYg membedakan soto sokaraja dgn soto yg lainnya itu ada di sambal kacang nya#semangkuksoto#cinte_semangkuksoto#GAS2025#cookpadcommunity_jakarta Fadma -
Soto Sokaraja / Banyumas Soto Sokaraja / Banyumas
Lebaran taun ini dilarang mudik, mengobati kangen krn ga bisa mudik salah satu nya ya ini bikin soto sokaraja ichan -
Soto/sroto sokaraja Soto/sroto sokaraja
Kangen sm soto ini. Dari pada nunggu mudik wis gawe dhewek ya.Hampir sama dengan soto yg lain hanya saja sambalnya pake sambal kacang dan diberi kecap. Kuahnya coklat agak kental.Rasa asin manis dan pedas sangat kuat,dibanding soto bening kuning atau lamongan yg lebih ke rasa asin.Daging ayam bisa diganti dengam daging sapi ya.. Diah Ayu AP -
Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto) Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto)
Diminta masak soto ini sama adek ipar. Yaudah deh eksekusi aja. Bahan-bahannya adaptasi yg ada aja di Medan ini. Yang penting kuah bening dan taburan kacang tumbuknya wajib adaa...Lebih cocok disajikan dg ketupat. Tapi karna malas masaknya, pakai nasi pun jadi😂😂#berburucelemekemas#resolusi2019 momkeinan -
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
Soto Sokaraja khas dg sambel kacang & kerupuk warna warninya. Untuk dagingnya sendiri bisa pake daging ayam bisa jg daging sapi. Dan ada jg yg pake jeroan sapi, atau yg sering disebut soto babat. Hera Any -
Soto Sokaraja Homemade Soto Sokaraja Homemade
Resep dari Mama Mertua yang dimodifikasi sedikit, cocok untuk anak rantau yang tiba-tiba kangen sama makanan daerah asal (NGAPAK) :) Hanif Tegar Muktiana Sari -
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
Soto sokaraja atau kalo orang sokaraja bilangnya sroto, dengan sambel kacang yg khas dan rasanya udah pasti enak Ephonk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Untuk lainnya oke kok buat yg bukan asli skj.