Asem asem buncis cemplung
Bikin asem asem ada banyak cara dan versi, ini versi mertua saya yg tinggal cemplang cemplung saja, prinsipnya adalah makin banyak bumbunya makin mantap. Takaran asli hanya pakai genggam tangan, ini saya hitung untuk kira kira saja
#asemasembuncis
#asemasemtetelan
#asemasemdaging
Asem asem buncis cemplung
Bikin asem asem ada banyak cara dan versi, ini versi mertua saya yg tinggal cemplang cemplung saja, prinsipnya adalah makin banyak bumbunya makin mantap. Takaran asli hanya pakai genggam tangan, ini saya hitung untuk kira kira saja
#asemasembuncis
#asemasemtetelan
#asemasemdaging
Cara Membuat
- 1
Tetelan daging bisa di presto sebentar atau di rebus lama, supaya lebih empuk, dipotong kecil kecil
- 2
Tahu bisa di goreng terlebih dahulu, agar tidak mudah ambyar
- 3
Potong bawang merah dan bawang putih
- 4
Potong cabe merah dan cabe hijau, jangan terlalu kecil
- 5
Bersihkan, cuci, dan potong buncis. Siapkan juga kulit melinjo
- 6
Bersihkan, cuci, dan potong tomat tomat dan blimbing wuluh. Kalo ga ada bisa ditambahkan air asam Jawa.
- 7
Masukan bawang bawang, cabe cabe, buncis dan kulit melinjo, masukan juga daun salam dan lengkuas dalam 1 wajan besar. Tambahkan minyak dan terasi. Di tumis hingga layu. Masukan tetelan dan tahu goreng.
- 8
Saat sudah agak layu, tambah kan air (kalo suka nyemek sedikit saja, kalo suka banyak kuah kasih yg banyak). Tips nya pakai air yg hangat/panas agar proses masaknya bisa lebih ringkas
- 9
Kalau sudah wangi, tambahkan Masako sapi dan kecap hingga kecoklatan. Bisa ditambahkan micin kalau suka. Masukan cabe rawit utuh. Koreksi rasa, kalo kurang asin baru ditambahkan garam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem asem buncis Asem asem buncis
Ada beberapa sisa sayuran di kulkas, saya buat saja asem asem ini, selain karena segar, masaknya pun gampang&cepat. Rasanya 👍👍 Anak2 pun lahap makan nya..
-
Asem asem buncis Asem asem buncis
#Cooksnap# darmawansusi14Pengin lauk dengan kuah yg segeeer , asem , manis , dan gurih. Kebetulan nemu resep @darmawansusi14 yg sesuai selera ... trm kasih mbk 🙏🏻👍🏻Trus eksekusi dgn bbrp penyesuaian bahan yg ada 😋 saya tmbh irisan tahu spy mirip masakan alm. ibu .Saya masak pakai slow cooker jadi tinggal cemplung2 trus ditinggal , sore sdh matang 👍🏻Kalau masak tanpa slow cooker tetap bisa hanya daging dimasak sampai empuk dan air kaldunya dipakai sbg kuahnya.Mari mkn moms dgn yg seger” 🤣
-
Asem asem buncis Asem asem buncis
Menu khas keluarga besar suami.. Asem asem ini lauknya empal daging.. Behhh nambah nasi terus. Tapi kali ini saya gak buat empal nya... Hihi
-
Asem asem buncis Asem asem buncis
Critanya lg kangen mamak yg diwonogiri.. olahan buncis paling sukak cuma dimasak ini soalnya seger pedes manis gitu 😄bismillah
-
Asem asem buncis Asem asem buncis
Memanfa'atkan bahan yg ada di rumah ya , masakan nya simple ,anak" juga suka banget , tapi bahan nya ada yg di skip ya, karena GK terlalu suka asem, jadi nya GK pakai asem Jawa ataupun blimbing wuluh, cuma pake tomat
-
Asem asem buncis Asem asem buncis
Buncis...buncis...buncis....😂Dulu sering dimasakin masakan ini oleh ibuk...#CookpadCommunity_solo#PejuangGoldenApron2
-
Asem asem buncis Asem asem buncis
asem2 ini ditambah tetelan atau daging sapi tambah endes, keburu gak ada daging sayur saja weslah 😁 #siapramadhan
-
-
Asem asem buncis Asem asem buncis
Resep jadul Dr almarhum ibu q.. Edisi kangen ibu,..Biasanya ibu q masak buncis pke ceker ayam..
-
-
-
Asem-asem buncis Asem-asem buncis
Lagi kepengen makan yang segar-segar, tiba-tiba kepikiran makan asem-asem. Seharusnya lebih enak pakai tertelan atau tulang sih tapi karena adanya cuma daging biasa aja jadinya dimasak aja lah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar