الخطوه الثانيه الي اهيه الحشو كيلو لحم مع ليه مع بصل كيلو ونثرمه ناعم ونحمسه مع بهارات الكبه وكرفس قليل والصنوبر والزبيب ونطلع العجينه مالت الكبه ونضل نسوي بيهن شكل الاقراص او بماعون نخلي كيس ونفرد العجينه وتالي نفس الخطوه نسوي الثانيه ونخلي حشوه ونكبسه سوه بس اهم شي نتأكد انوو مافي هواء داخله وندخله الثلاجة ونخلي ماء ع النار نسلقه نص سلق ونطلعه على شي كلينس ع مود تنشف وندخله البراد من نريد نحضرها للقلي نطلعها ونقليه والف عافيه