Haruan Batu'up (Ikan Gabus Tim)
Resep 'malas' ini muncul karena Ortu sedang diet kolesterol.
Batu'up sendiri merupakan versi bahasa Banjar dari Tim.
Praktis, enak, segar, dan sehat...!
Haruan Batu'up (Ikan Gabus Tim)
Resep 'malas' ini muncul karena Ortu sedang diet kolesterol.
Batu'up sendiri merupakan versi bahasa Banjar dari Tim.
Praktis, enak, segar, dan sehat...!
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan gabus/haruan sampai bersih, potong sesuai selera, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
- 2
Sementara itu, rajang bawang merah dan bawang putih. Potong-potong Lombok/Cabe dan belimbing sayur sesuai selera.
- 3
Ikan gabus yang telah dilumuri air jeruk nipis, dibersihkan. Setelah itu diaduk dengan campuran potongan bawang merah, bawang putih, lombok merah/hijau, belimbing sayur, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- 4
Siapkan kompor dengan api sedang. Masak Ikan Haruan/Gabus dengan ditambah serai yang sudah digeprek dan air.
- 5
Masak hingga ikan haruan/gabus hingga empuk, beri gula sedikit. Koreksi rasa. Haruan/Gabus Batu'up siang dihidangkan...!
Resep Serupa
-
Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus)
Menu sederhana namun kaya vitamin 😍😍rasanya segar bikin nambah. Ortu dirumah minta masakin ini lama sudah tidak. Salah satu Masakan Banjar.#BamasakBaimbai#IwakBakunyung#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3
-
Tim ikan gurame Tim ikan gurame
Bosen dengan gurame goreng atau gurame asem manis..coba2 bikin tim gurame ini dan kebetulan saat itu lagi batuk dan flu berat...lumayan buat obat flu...rasanya yummy dan bebas minyak...so aman buat batuknya...😋. Namanya saja di tim harusnya pakai kukusan nasi, dan tanpa air...karena ikan akan mengeluarkan air dengan sendirinya, tapi...karena malas ngeluarin pancinya maka pakai penggorengan saja tambah sedikit air karena saya suuukaaaa banget kuahnya. waktu bikinnya juga ga lama...cukup 30 menit buat prepare dan cookingnya...
-
Tim Ikan Gabus Tim Ikan Gabus
Ini pertama kali bikin tim ikan gabus, tadinya buat di makan sendiri sih, tapi pas nyuapin anak ku ternyata malah abis sepotong sama nasi, padahal anak ku itu susah banget makan nya, enaaaakk kali yaa tekstur ikan nya jg lembuuutt bgt
-
Tim Ikan Kakap Tim Ikan Kakap
Ikan kakap paling enak untuk diolah. Tekstur dagingnya yang lembut serta ukurannya yang cukup besar membuat ikan ini mudah untuk dimasak. Resep tim ikan ini saya dapat dari Ibu saya. Dimasak saat saya sedang diet karbo. Kuahnya segar dan ikannya pun segar. Resep ini cocok untuk makan malam atau di saat hujan turun. Selamat mencoba 😉
-
Tim Ikan Pokchoy Tim Ikan Pokchoy
Jika anda bosan dgn ikan goreng dan ikan dgn rempah2 yang bikin mual, coba saja resep ikan tim ini. Kuahnya segar banget, sehat dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya. Apalagi anda yang sedang tidak diperbolehkan mengkonsumsi daging sapi dan makanan berlemak lainnya / sedang dlm program diet. Silahkan mencoba resep sederhana saya ini :)
-
Tim Ikan Kerapu Tim Ikan Kerapu
Sedang mengurangi makanan yang full kolesterol berpindah ke makanan sehat jadinya bikin ikan kerapu 🐟
-
Ikan gabus betu'up with rolade telur Ikan gabus betu'up with rolade telur
Cerita nya aku lagi diet karbo, dan ikut challange makan bersih tanpa minyak garam,gula apalgi msg. Karena emang lg pengen ratain perut jadi mencoba makan bersih. Jadi smua direbus atau dikukus. Bagi yang mau diet saya saranin ikutin menu2 masakan saya, karena saya sdh berhasil menurunkan berat badan saya 2kg dalam 1 minggu tapi dengan rajin berolahraga juga. Dan setiap menu yang saya buat hanya untuk makan siang yaa, pagi dan malam saya hanya memakan oatmeal atau buah2an dan roti gandum. Selamat mencoba dan semoga diet nya lancar 😘
-
Asem-asem Ikan Ekor Kuning Asem-asem Ikan Ekor Kuning
Awal mula mencoba masak ini karena saya sedang diet masakan yang bersantan dan gorengan. Kadar kolesterol yang cukup tinggi harus segera diturunkan supaya kembali sehat. Resep masakan diturunkan dari Ibu saya.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Ikan gabus masak kecap (sup ikan gabus) Ikan gabus masak kecap (sup ikan gabus)
Masakan seperti ini termasuk favorit bagi saya pribadi, karena merupakan warisan ortu yg perlu d lestarikan. Cocok untuk pilihan menu lauk pauk berbuka puasa, dengan kuah yg segar
-
Oseng Haruan (Ikan Gabus) Oseng Haruan (Ikan Gabus)
Masakan lokal orang Banjar (Kalsel) kesukaan saya sejak kecil, untuk resep ini saya modifikasi dengan menambahkan saus tiram
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar