نحمر البصل في خليط من السمن و الزيت اول ما لونه يكون ذهبي نحط الفريك

نشوح الفريك مع البصل لحد ما يفلفل

نضيف المرق و ننتظر حتى يبدأ في الغليان و التشرب نهدي النار و نضع الشياطة تحته

بعد تمام السوا نقدمه في سرفيس و نحمر المكسرات في سمن و كذلك اللحم المسلوق نحمره في سمن و نضعهم فوق الفريك و بالهنا و الشفا

لسلق اللحم : ضعي في الماء المغلي بصلة و حبة طماطم ملح و فلفل و قرنفل و حبهان