Gulai kakap resep turun temurun

Kakap hasil pancingan suami,sdh pasti sangat cocok di masak gulai.Resep turun temurun di keluargga asli Padang.Rasa gulai ini sangatlah lezat karna menggunakan air kelapa pada resepnya. Untuk rasa identik dgn beberapa Restoran terkenal dan Rumah makan di Padang dan Pariaman.
Gulai kakap resep turun temurun
Kakap hasil pancingan suami,sdh pasti sangat cocok di masak gulai.Resep turun temurun di keluargga asli Padang.Rasa gulai ini sangatlah lezat karna menggunakan air kelapa pada resepnya. Untuk rasa identik dgn beberapa Restoran terkenal dan Rumah makan di Padang dan Pariaman.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis
Masukan santan,semua bumbu kecuali belimbing sayur dan asam kandis ke dlm kuali / panci. - 2
Hidupkan api,aduk2 slalu agar santan tdk pecah. Setelah mendidih,masukan ikan. Aduk pelan sesekali bagian atas saja,agar ikan tdk hancur.
- 3
Masukan belimbing sayur ,asam kandis dan garam. Koreksi rasa.apabila kepedasan bisa ditambahkan bwg merah yg di memarkan.beri sedikit gula.kecilkan api.
- 4
Aduk pelan sesekali,masak diapi kecil kurang lebih 5-10 menit tuk. Penyerapan rasa ke ikan.Lalu matikan api.Hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Kakap Padang Gulai Ikan Kakap Padang
Assalamu’alaikumIkan kakap resep turun temurun.Semoga bermanfaat ☺️#PejuangGoldenBatinApron Tari Oktavia -
Gulai Kepala Kakap merah Gulai Kepala Kakap merah
Makan favorit dari kecil. Setiap makan di restoran padang harus pesen gulai kepala kakap. TPtasslim -
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Punya kepala ikan kakap merah,kepikiran buat di gulai aja deh.Sekalian buat ikut tantangan #Cabeku #KelapaSeribuManfaat kali ini saya menggunakan santan dari kelapa asli. Sukses selalu buat komunitas Depok Source:Xanders Kitchen #Cookpadcommunity_PangkalanBun lidia lestari -
Gulai Kepala Kakap Gulai Kepala Kakap
satu rumah lagi ngidam makanan padang tapi gak mau daging-dagingan karena udah kebanyakan bulan ini makan daging, akhirnya nyoba bikin gulai kepala kakap versi padang, dari beberapa resep di cookpad dan dimodif, enak banget suksess! Aliyya Ilma Shafani -
Gulai Kepala Kakap Gulai Kepala Kakap
Pas banget pas pengen Gulai Kepala Kakap pas nemu kepala kakap seger-seger di pasar. Balas dendam deh hahaha... gara-gara minggu kemarin pas lagi pengen banget, keliling-keliling nyari Gulai Kepala Kakap sampai 5 rumah makan Padang kumasuki, semuanya pada habis.Mending bikin sendiri lah yaa.... harga seporsi Gulai Kepala Kakap di RM Padang seharga sekilo kepala kakap di pasar. Puaasss serumah kebagian semua. Rasanya pun gak kalah lezat kok. Daun kunyit dan pekak (bunga lawang) membuat aroma masakan ini jadi khas masakan Padang.Cobain yuuuk...#mbantuk_lauksayur Tituk SK -
Gulai kepala ikan kakap (gulai ikan kakap) Gulai kepala ikan kakap (gulai ikan kakap)
Gulai kepala ikan kakap biasanya jadi menu special di restaurant padang.Tapi menu ini ga semua restaurant tersedia.Ayahnya anakku doyan banget ama ikan2 besar yang kayak kakap gini.Eh tau2nya dibawain ikan kakap segar yang lumayan banyak banget.Yaudah dimasak gulai ajadeh. Tapi ini ngikutin selera neneknya yang request puedesssssss...Jadi kalau ga doyan2 amat pedes, rawitnya bisa d kurangi ya. Lisha Fitri Anti -
Gulai Ikan Kakap Dengan Pisang Manis Gulai Ikan Kakap Dengan Pisang Manis
🌾08 Desember 2018.. Huaahh Gulai terenak nih. Ikan kakap dengan pisang manis. Ini request si mama. Soalnya gulai ini mengingatkan mama dengan orang tua nya dulu. Yang suka masak gulai ikan kakap dengan pisang manis ini dan sekarang jadi noltagia buat aku nanti. Dan ini akan menjadikan gulai turun temurun dari keluargaku. Karena gulai ini, mana ada di jual dirumah makan pun tidak akan ada gulai ini. Kalaupun ada, cuma gulai ikan aja dan tidak akan ada dicampur dengan pisang manis. Eh, boleh dicoba, dijamin Mantul deh buk ibuk. Percaya deh.. Selamat mencoba yah..#KetikaBuahMasukDapur #CookpadCommunity_KotaPadang Dilla Flow -
Gulai Ikan Kakap Gulai Ikan Kakap
Dapat ikan kakap merah 3 ekor besar2 dgn harga 20 rb saja di tukang ikan langganan . Waah langsung terbayang gulai ikan khas Padang. Dgn tambahan cabe rawit utuh,wow enaknyaa :) iil -
Gulai Kakap Merah Santan Encer Gulai Kakap Merah Santan Encer
Gulai kakap merah.. Resep gulai dr alm. mama saya yg asli org Padang..Masak menu ini kudu niat yaa.. HehehehKebetulan dpt ikan kakap merah di superindo, hari ini di olah deh.. Rara Suwarno -
Gulai kepala ikan kakap Gulai kepala ikan kakap
Gulai kepala kakap ini salah satu masakan favorit loh di padang dan lumayan pricey buat satu porsinya. Nah kali ini marimasak mau kasih ibu-ibu resepnya biar mudah masak dirumah, bisa menghemat uang jajan juga nih hehePastikan dapat kepala ikan yang masih segar ya :) Marimasak 👩🍳 Ratih Mediana 👩🍳 -
Gulai kepala kakap Gulai kepala kakap
Kemaren pengen beli gulai kepala kakap di RM padang..tp bawa duitnya kurang..akhirnya pulang dlu ambil duit lg..pas balik lagi ternyata udh habis...#sakitnya tuh dilidah..😄😄 azizah rahmawati -
Gulai Kepala Kakap Bunga Kecombrang Gulai Kepala Kakap Bunga Kecombrang
Makan siang ini dgn menu ala Padang lagi ya pemirsahh..Gulai kepala kakapnya pake campuran kecombrang/honje yg beraroma khas.. bundakia_kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar