Pie coklat mewah menggoda

Ira Bahar
Ira Bahar @cook_2333835

Waktu googling di internet lihat gambar pie coklat yg sangat menggoda.Jadi ingin sekali mencoba nya sampai terbawa mimpi.Akhirnya bisa juga bikin pie ini,Rasa yg mewah dan lezat membuat ingin lagi lagi dan lagi....

Pie coklat mewah menggoda

Waktu googling di internet lihat gambar pie coklat yg sangat menggoda.Jadi ingin sekali mencoba nya sampai terbawa mimpi.Akhirnya bisa juga bikin pie ini,Rasa yg mewah dan lezat membuat ingin lagi lagi dan lagi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. kulit pie yang sudah jadi
  2. isi :
  3. 2 btrkuning telur
  4. 1 sdmgula halus
  5. 100 gDark cooking coklat (DCC)
  6. 150 ml krim kental
  7. 125 mlSusu cair
  8. 1 sdmtepung custard / maizena
  9. Toping ganache :
  10. 150 gDCC
  11. 100 mlkrim kental
  12. 1 sdtcoklat bubuk
  13. 1 sdtmentega

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Aduk telur dengan susu.saring.Masukan tepung custard.aduk. Saring lagi.masukan gula, Tambahkan coklat, krim, dan susu.Aduk dgn api rendah.

  2. 2

    Aduk sekali-sekali sampai coklat meleleh dan campuran krim tadi menjadi licin. Angkat dari api dinginkan lalu Tuang ke dlm kulit pie.oven 160c selama 25 menit/sampai matang.Setelah matang,dinginkan,beri toping ganache.

  3. 3

    Untuk toping ganache :
    Panaskan krim asal panas saja, jangan sampai mendidih, lalu masukkan cincangan dark cooking,coklat bubuk dan mentega.

  4. 4

    Aduk sampai licin. Tuang ke atas custard filling. Dinginkan.

  5. 5

    resep bahan kulit bisa dilihat punya nya mba nikmatul,judul nya hong kong egg tart di https://dapurmasak.com/resep/hong-kong-egg-tart-11344

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Bahar
Ira Bahar @cook_2333835
pada
Tempat sy menyimpan resep resep praktis dan yg pasti enak. Resep yg sudah dan akan di uji coba.
Lebih banyak

Komentar

Sinta Kartika
Sinta Kartika @cook_2589472
Mba krim kental nya itu yg gmn ya mba

Resep Serupa