Cuadraditos de Limón con baño de glasé

Es temporada de limones y tenemos muchos y los probé en casa de una amiga y son muy ricos y simples de hacer.
Cuadraditos de Limón con baño de glasé
Es temporada de limones y tenemos muchos y los probé en casa de una amiga y son muy ricos y simples de hacer.
Paso a paso
- 1
En un recipiente redondo colocar la Harina tamizada, el azúcar, la ralladura de 1 limón grande. Los huevos de a uno y la manteca pomada
- 2
Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta formar una crema espesa.
- 3
Encender el horno y cubrir una placa rectangular con papel manteca enmantecado. Y colocar la preparación y llevar a horno moderado hasta que se dore la base y al clavar un cuchillo salga limpio.
- 4
Dejar enfriar y luego despegar bien el papel de horno y cubrir con el glasé de limón.
- 5
Cortar en cuadrados del tamaño que quieran y sacar del papel y volver a llevar al frío y listo.
- 6
El glasé se prepara mezclando con batidor de mano él azúcar y las cucharadas de limón hasta que quede bien espeso.
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