Bolu pisang meses (kukus)

Chacha Syafitri
Chacha Syafitri @chachasyafitri21
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang
  1. 250 gpisang Ambon yg sudah matang (lumatkan)
  2. 150 gtepung terigu
  3. 1 bungkuskara
  4. 1 bungkusDancow bubuk sachet
  5. 2 butirtelur
  6. 125 ggula pasir
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 100 mlminyak
  12. 30 gmeses (bisa skip)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang + kara dan Dancow bubuk dengan memakai garpu atau apapun. SisihkanCampurkan bahan kering : Terigu, baking powder + soda kue. Aduk rata, saring, sisihkan

  2. 2

    Dalam bowl kocok telur, gula pasir, garam dan vanilli dengan menggunakan whisker sampai gula larut. Kemudian masukkan tepung terigu, lalu aduk sampai tercampur rata saja. Bisa menggunakan spatula.

  3. 3

    Kemudian masukkan pisang, aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahkan meses. Aduk rata. Bisa juga tanpa meses yaa.

  4. 4

    Terakhir masukkan minyak, aduk rata dengan spatula jangan sampai ada endapan minyak di bawah adonan, bolu bisa bantat

  5. 5

    Siapkan cetakan, olesi dg minyak goreng. Lalu tuang adonan. Sambil menunggu adonan beres ke dalam cetakan ya.. panaskan kukusan. 
    Setelah panas dan beruap banyak masukkan adonan dan kukus selama ± 15-20 menit atau sampai matang dengan api sedang cenderung kecil. Alasi tutup kukusan dg serbet bersih.

  6. 6

    Setelah matang angkat, dan keluarkan bolu dari cetakan.

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chacha Syafitri
Chacha Syafitri @chachasyafitri21
pada

Komentar

Resep Serupa