يغسل الدجاج والخضرة وكل شيء نضع الزيت حتى يسخن ننزل البصل نقلبه حتى يصفر قليلا اضيف الدجاج والخضرة اقلب في الزيت اضيف البهارات والملح واسكب ماء مغلي يغطي الدجاج لا تكثر الماء اتركه يستوي ف النار اضيف الصلصة عندما يكون نضج تقريبا واتركيه حتى تري الزيت أعلى الطبخة وقد أصبح ثقيل القوام اطفئ النار واتركيه مغطى

قبل الطبخ اعجبني الطحين بالماء والملح واضيفي الخميرة واعجني جيدا يكون ثقيلا نوعا ما لانه سيفك بعدها أضيفي الكمون الذي هو الحبة السوداء او البركة.. اتركيه يخمر

سخني صاج (مثل صاج البيتزا) أو مقلاة أو طوة امسحيه بالزيت وصبي الخليط عليه اقراص مثل البيتزا الوسط تستوي واقلبيها الجانب الآخر حسب رغبتك في النضج احبها محمرة

يقدم بوضع قرص وصب الايدام الدجاج وسلطة وبالهنا والشفاء