作り方
- 1
ほうれん草は3～4㎝に切る。
にんじんも3～4㎝長さの細切りにする。 - 2
ハムも細切りにする。
- 3
にんじん，ほうれん草，大豆もやしを茹で，しぼる。
- 4
材料をすべてごま油としょうゆで和える。
コツ・ポイント
大豆もやしはイソフラボンも多く含まれます。作り置きにもおすすめです。
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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