Szilvás gombóc
Minimum 3 adagnyit szoktam csinálni, de csak egymás után. Egy adag tészta kb. 23 darabot ad ki. Azért nem gyúrok be egyszerre 3 adagot, mert a tészta nagyon átvizesedik a kurmpli miatt és nehezebb vele dolgozni.
Szilvás gombóc
Minimum 3 adagnyit szoktam csinálni, de csak egymás után. Egy adag tészta kb. 23 darabot ad ki. Azért nem gyúrok be egyszerre 3 adagot, mert a tészta nagyon átvizesedik a kurmpli miatt és nehezebb vele dolgozni.
Elkészítés
- 1
A krumplikat megpucolom, apróra összevágom és puhára főzöm.
- 2
A zsemlemorzsát vajon aranybarnára lepirítom. Ha a zsemlemorzsa kihűlt elkeverek benne 2 evőkanál cukrot.
- 3
Egy kis edénybe bele teszek kb. 6 evőkanál cukrot és jó alaposan megszórom őrölt fahéjjal.
- 4
Ha a krumpli megfőtt hozzáadom az egy csipet sót, és jó alaposan krumplipüré állagúra töröm aztán hagyom kihűlni.
- 5
Ha kihűlt a krumpli, hozzáadom a lisztet, összegyúrom, majd lisztes felületen kinyújtom.
- 6
A kinyújtott tésztát kockákra vágom és kiskanállal rakok rájuk a fahéjas cukorból.
- 7
A szilvát úgy rakom rá ahogy gombócot formálok, tapasztalataimból adodóan nem rakom előre mindegyikre a szilvát mert elolvasztja a cukrot és nagyon ragacsos lesz, nem lehet szép gombócokat formálni.
- 8
Egy lábasba vizet forralok, és addig főzöm benne a gombócokat még a víz felszínére nem jönnek.
- 9
Ha ez megtörtént, kiszedem a megpirított zsemlemorzsáma, jól meghempergetem, és lehet is fogyasztani.
- 10
Jó étvágyat!🍽️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szilvás gombóc a la Tittike Szilvás gombóc a la Tittike
"Ide még vagy hatot"-mondta Bendegúz az Indul a bakterházból..Ugye milyen ismerős?Hát mi szeretjük az örök klasszikus filmet de gombócból azért jóval többet mint hat.
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Csak 3 hozzávaló szükséges a tésztához. Az igazi nagymama féle recept, amiből eszel 4 darabot és kipukkadsz. Puha és mennyei. Próbáljátok ki bátran!
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Mikor érik a szilva, akkor szoktam sok gombócot készíteni és lefagyasztani. Télen csak előveszem és zubogó vízben megfőzöm.
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Én mindig friss szilvából készítem, ezért nagyobb adagot szoktam belőle készíteni,ezt is írtam le. Ezért egy részét lefagyasztom, majd jó lesz télen.
-
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Ez a mai ebéd, rég volt , meg ez az utolsó adag friss szilva a fánkról.....
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Be kell vallani régebben elég ragacsos gombócot készítettem. Egyszer egy barátnőmnél ettem gombócot ami nagyon finom,volt mondanom sem kell a recept rögtön írva lett. Azóta több százat készítek minden évben,a fagyasztóba téve. Természetes a gyerekeknek is jut belőle.
-
-
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Nem szerettem szilvás gombócot főzni a sok macera miatt, a sok elmosni való edény miatt, amíg gondoltam egy merészet és nagyot és kipróbáltam krumplipehellyel dolgozni.Az eredmény meglepő lett: puha, rugalmas, könnyen kezelhető tészta és minimális macera.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek