Piadinas saludables
Deborita Ramos @cocina_troska
Hice una variación saludable de la receta de piadinas (tortillas). Si querés comer más sano, tener más opciones esta receta es ideal, no es nada pesada.
Ojo, no es 100% integral, a veces es necesario un poco de harina blanca para mantener la elasticidad de las masas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los secos. Agregar agua y aceite hasta formar una masa. Se forma una masa suave, que apenas se pega a los dedos. Espolvorear con muuuu poquita harina hasta que ya no se pegue a las manos.
- 2
Tapar y refrigerar media hora o mientras se preparan los rellenos.
- 3
Cortar los bollitos. A mí me salieron 15 para una sartén chiquita pero es a gusto. Ir estirando con palote y dando forma a medida que se van cocinando.
- 4
Cocinar vuelta y vuelta en sartén o plancha. No dejar que se cocinen mucho. Apilar en plato y tapar con repasador para que no se sequen.
- 5
Rellenar a gusto!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Deborita Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
enfermera, nunca tengo tiempo, me encanta cocinar pero también me aburre, especialista en hamburguesas veganas y comida saludable
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