Budín con nueces y frutos

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Esta receta de budín tiene la miga que me gusta. Y la versatilidad para agregar lo que me gusta o gusta a los que no comen alguno de los agregados típicos de Navidad. Para regalar y compartir en cada encuentro.
#delantalglobal2024
#regaloscomestibles

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Ingredientes

  1. 200 gmanteca pomada
  2. 200 gazúcar
  3. Ralladura limón
  4. Cucharamiel
  5. 4nuevos
  6. Vainilla
  7. 300 gharina 0000
  8. 1 cuchLeudante
  9. 100 gnueces partidas
  10. 100 gpasas uvas remojadas en Ron
  11. 80 gfrutas azucaradas cortadas
  12. Chips de chocolate (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno 180*. Enmsntecar molde budín. Además yo le pongo una tira de papel manteca. O como esta vez en moldes de papel.

  2. 2

    Batir manteca azúcar miel y ralladura, hasta cremar. Agregar nuevos de a uno batiendo, más la vainilla y pizca de sal.

  3. 3

    Pesar la harina. Parte de ella será para envolver las nueces.

  4. 4

    Agregar la harina integrar. Y el leudante.

  5. 5

    Aquí llega el momento de los agregados. Las frutas remojadas y escurridas. Los frutos secos. Chips de chocolate. A gusto

  6. 6

    Dividí la masa. 1/3 agregué chips de chocolate. Y coloque en un molde, engrasado.

  7. 7

    Los 2/3 con frutas y pasas. Dividido en los otros moldes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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