Tarta de zapallito sabrosa

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Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Ideal para estos días calurosos

Tarta de zapallito sabrosa

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1tapa tarta
  2. 4zapallitos
  3. 50 gramospanceta
  4. 150 gramossofrito congelado
  5. 1 cucharadaajo congelado
  6. 4huevos
  7. 2 cucharadasqueso crema
  8. 2 cucharadasqueso rallado
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Ajil
  12. Aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la panceta y sofritar junto con el sofrito congelado y el ajo

  2. 2

    Picar el zapallito con cáscara y sin semillas, agregar a la sartén junto a la sal y ajil

  3. 3

    En un bowl poner huevos, quesos y pimienta. Batir bien.

  4. 4

    En una fuente para horno poner la masa, los zapallitos y la mezcla de huevo.

  5. 5

    Llevar al horno hasta que el huevo cuaje y la masa esté dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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Comentarios (2)

Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Que pinta tiene esa tarta, te quedó genial! A mí me encanta esta época por la abundancia de zapallitos y lo rico y frescos que son para esto.

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