Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠

Марина
Марина @cookinessa

Найсмачніша випічка за останній час!
Вологий, ніжний, ароматний!
Спробуйте👌

Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠

Поділіться своїм першим Cooksnap!
10 кулінарів планують це приготувати
Марина
Марина @cookinessa

Найсмачніша випічка за останній час!
Вологий, ніжний, ароматний!
Спробуйте👌
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 180 гпшеничного борошна
  2. 2 чайні ложкипорошку кориці
  3. 1 1/2 чайної ложки розпушувача
  4. 1/2 чайної ложки харчової соди
  5. 250 гпюре з солодкої картоплі
  6. 180 млолії
  7. 1 дрібка солі
  8. 250 гбілого (або коричневого) цукру
  9. 3великі яйця
  10. Безе
  11. 3яєчні білки
  12. 2 столові ложкицукру
  13. 1 щіпкасолі

Інструкція з приготування

  1. 1

    Батат помити і зварити цілим в каструлі до мʼякості приблизно 25-30 хв. Охолодити та очистити. Пробити блендером в пюре.

    Фото кроку 1 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 1 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
  2. 2

    Форму для випічки змастити маслом і притрусити борошном.
    У мисці змішати борошно з корицею, розпушувачем та содою.

    Фото кроку 2 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 2 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 2 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
  3. 3

    У чашу міксера додати пюре з батату, олію, сіль і цукор, добре збити і додати яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.

    Фото кроку 3 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 3 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 3 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
  4. 4

    Поступово додати борошно і все добре перемішати лопаткою. Вилити тісто у форму.

    Фото кроку 4 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 4 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 4 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
  5. 5

    Тим часом збиваємо яєчні білки з 2 столовими ложками цукру і дрібкою солі до щільної піни.
    Викладаємо збиті білки зверху на тісто. За допомогою ножа або лопатки трохи поєднати білки з тістом, але не перемішувати.

    Фото кроку 5 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 5 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 5 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
  6. 6

    Випікати у попередньо розігрітій духовці при 170 градусах приблизно 60 хвилин або до повної готовності. Перевірити готовність зубочисткою.
    Дати охолонути!
    Найкраще смакує з холодильника👌

    Фото кроку 6 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 6 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 6 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
  7. 7

    Смачного😋

    Фото кроку 7 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 7 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
    Фото кроку 7 до Кекс з батату та кориці з ніжним безе🍠.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Марина
Марина @cookinessa

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Цибулеві котлети в підливі. Цибуляники
  2. Пиріг Незалежності з яблуками
  3. Вівсяне печиво з горішками та сухофруктами
  4. Козинаки з вівсянки та кунжуту
  5. Пиріжки зі сливами
  1. Торт "Червоний оксамит"
  2. Куряче філе підлива
  3. Свині стейки у подвійному маринаді
  4. Куриные котлеты с добавлением йогурта