البقلاوة السورية، الشكل مربعات
الخطوات
- 1
نشرت سابقا وصفة للبقلاوة على شكل اصابع، هالوصفة نفس الشيء، فقط الشكل يختلف
- 2
نحمص الحشوة على النار لمدة 10 دقائق مع ملاحظة عدم حرقها، و نضع بعدها ملعقة ماء زهر وملعقة سكر مع الحشوة و نخلطها جيدا
- 3
نضع 5 طبقات من عجينة البقلاوة فوق بعض، مع دهن بين كل طبقة و طبقة زبدة او سمنة
- 4
نضع حشوة، السماكة حسب الرغبة
- 5
ثم نضع 5 طبقات عجينة بقلاوة، وكمان ندهن بين كل طبقة والثانية زبدة او سمنة
- 6
نضع حشوة ايضا سماكة حسب الرغبة
- 7
و نرجع نضع 5 او 6 او 7 طبقات عجينة مع مراعاة دهن الطبقات بالزبدة او السمنة، و ندهن الوجه ايضا بالسمنة او الزبدة
- 8
نضع البقلاوة بالبراد لمدة 10 د قبل التقطيع، ثم نقطعها مربعات او اي شكل بدنا، و نحطها بالفرن، نراقبها منيح ليتحول لونها للذهبي
- 9
القطر : كأسين من السكر / ثلاث اربع كأس من الماء / ملعقة ماء زهر / ملعقة عصير ليمون
- 10
نضع الماء والسكر على نار متوسطة وبعد ان يغلي مع التحريك لمدة 5 دقائق نضع الليمون وماء والزهر، و نغليها ايضا لمدة 5 دقائق على نار خفيفة
- 11
ملاحظة هامة يجب تبريد القطر، و نضعه على البقلاوة فور اخراجها من الفرن
- 12
نستطيع ان نضع مكسرات على وجه البقلاوة قبل ان نخرجها من الفرن بقليل للزينه ، و بعدها نضع القطر
- 13
بعد ان تبرد البقلاوة تصبح جاهزة للاكل، و صحتين و هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
البقلاوة السورية المشهورة البقلاوة السورية المشهورة
10 خطوات .. تعطيك أفضل بقلاوة على الإطلاق ان شاء اللهالشرح طويل شوي و مفصل لكن البقلاوة تستاهل 😉
-
البقلاوة السورية سريعة وسهلة البقلاوة السورية سريعة وسهلة
من الحلويات السورية المشهورة و الألذ على الاطلاق و ما بدها تعب كتير
-
-
البقلاوة بالفستق الحلبي البقلاوة بالفستق الحلبي
#نكهة_عربيةالبقلاوة بطريقتي ، من أنواع الحلويات المشهورة في العراق تنعمل من الدهن الحُر (السمنة) انا استبدلت السمن بالزبدة مع بعض التغييرات بخطوات العمل
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات