31. Siomay Kriwil
uwie prihartini @uwieprihartini
Cara Membuat
- 1
Giling daging ayam ke dalam chopper sampai halus
- 2
Kemudian masukkan parutan labu siam, telur, bawang putih, garam, lada, daun bawang, kaldu ayam, saus tiram, minyak wijen, aduk sampai rata.
- 3
Terakhir masukkan tepung tapioka dan tepung maizena. Aduk sebentar saja. (Hanya push sebentar)
- 4
Bentuk siomay pakai garpu agar bisa kriwil, rebus sekitar 7 menit ke dalam air yang sudah mendidih. Angkat dan tiriskan.
- 5
Setelah itu kukus kembali siomay ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sekitar 10 menit.
- 6
Untuk saus kacang, masukkan kacang tanah, cabe merah, bawang putih dan air, blender sampai halus.
- 7
Tumis dengan api sedang sampai air menyusut sambil diaduk-aduk, kemudian masukkam garam, gula aren, daun jeruk, aduk sampai mengental.
- 8
Siomay siap dihidangkan dengan saus kacang, berik kecap, jeruk limau, dan saus sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay ayam Siomay ayam
#dirumahaja,kita masak siomay ayam,buat cemilan keluarga.seru kalau lagi dirumah.begitu cepatan makanan habis apa lagi rebutan,mau ikutan #recookdepok#recookdepok_eva#cookpadcommunity_depok
-
Siomay Ikan Bandung Siomay Ikan Bandung
Nyobain bikin siomay ikan Bandung ala chef Devina Hermawan, ini aku pake ikan tenggiri giling sisa kemaren bikin bakso Lohua ada sisa 600 gram jadi di sesuaikan dengan quantitynya. Berhubung aku ga pake lemak / kulit ayam aku masukin aja kuning telurnya sekalian, kebetulan aku ada stock kuning telur banyak di kulkas.Setelah 1st batch matang aku merasa teksturnya kurang kenyal, ga tau karena aku males nguleni pake tangan n mencoba pake standing mixer atau karena kuning telur yang aku masukkan atau karena air labu siamnya? WKakakakaka pusing sendiri gara - gara kebanyakan free style.Akhirnya untuk 2nd batch aku masukin 1 SDM tepung sagu lagi dengan harapan teksturnya lebih kental sedikit. Sebenernya dah enak rasanya cuman kurang kenyal dikit aja.Sebenernya kadar air dalam daging ikan juga bisa ngaruh sih ya. Di sesuaikan aja lah dengan adonan masing - masing, giat mencoba dan utak-atik sampai dapat tekstur yang di sukai.Oh ya menurut aku topping atasnya mending pake parutan wortel aja deh, kuning telurnya kurang bisa nempel. Tapi ini ya selera masing-masing ya.source : Devina Hermawanhttps://youtu.be/hW6CNrPvSHk#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
-
Dimsum/Siomay Ayam Dimsum/Siomay Ayam
Andalan buat cemilan di rumah.. alhamdulillah,, stelah 3 kali pakai resep ini, 3 kali juga serumah 'accept' kalau ini siomay enak dan pas.. alhamdulillah, akhirnya dapat resep yang pas di lidah kami. Teksturnya pas dan rasanya yummy, masyaALLAH. Lets get cooking.
-
Siomay Jamur Wortel Siomay Jamur Wortel
Makanan favorit kalo lagi njajan di luar adalah Siomay Bandung. Kalo biasanya adonan siomay itu pakai ikan tengiri, kali ini berbahan dasar jamur tiram, wortel dan ayam. Di sini aq pakai resep bunda Imaami yang udah lama ku cookmark 😁. Untuk bumbu kacangnya aq cuma skip cabe rawit karena anak-anak nggak suka pedes. Jadi aq bikin sambal tersendiri, mirip sambal soto.Dan jangan lupa kita para wanita untuk selalu cek payudara kita dengan melalukan SADARI (periksa payudara sendiri). Hal ini penting sekali untuk mendeteksi kanker payudara sejak dini.Dan untuk para pejuang kanker, tetap semangat ya, selalu berpikir positif untuk sembuh. Doa kami menyertaimu 😘Source : resep bunda Imaami https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9603339-siomay-jamur-wortel?invite_token=Rm7omYZy7FT1nGr4Y42ohrHE&shared_at=1604053725#CookpadCommunity_Malang#PahlawanDapur
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Makanan kesukaan paksu😍😊 masalah bumbu tergantung selera masing" ya.. disesuaikan aja..mau asin/manis atau bumbunya mau dipedesin, mau diencerin..suka". . .
-
DIY Siomay + Kulit Siomay DIY Siomay + Kulit Siomay
Bikin kulit siomay sendiri plus siomaynya? Siapa takut.. 😎😁
-
Bekal Diet #1: Siomay Ayam Jamur+Tumis Bayam Bekal Diet #1: Siomay Ayam Jamur+Tumis Bayam
Lagi magang nih. Berhubung kelompok magang isinya anak-anak rumahan yg bawa bekal, jadi berusaha buat bikin bekal juga. Itung-itung sambil diet ♥️ #antiribet #resepdietKalori siomay ayam jamur: 86kalKalori Tumis Bayam: 32kal
-
Siomay Ikan Tenggiri Siomay Ikan Tenggiri
Siomaynya tampil sendiri. Tanpa kehadiran tahu kentang dan yang lainnya. Fokus aja ke siomainya 😆Source: Liha Ummu Maryam, dengan penyesuaian di beberapa bahan#Ketupad#PekanPosbar#masakdemikontes#Cookpadcommunity_bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24342012
Komentar