Tarhonyás hús
Édesanyámtól tanulva.
Elkészítés
- 1
A tarhonyát kevés olajon megpirítom.
- 2
Pirítás után a 2,5 bögre tarhonyára 2,5 bögre vizet teszek és 15 perc alatt készre főzöm. Ha megfőtt, szűrőbe rakva hideg víz alatt átmosom. Ettől különválnak a tarhonya szemek. Félre teszem.
- 3
Én csirkemellből pörköltet készítettem. Először olajon fehérre pirítom a kockára vágott csirke mellet.
- 4
Fehéredés után teszek hozzá egy kiskanál sót, kiskanál pirospaprikát, beletörök egy pörköltalap kockát, 1 kis konzerv paradicsom pürét, majd felengedem annyi vízzel, ami épp ellepi. Összekeverem és 45 perc alatt készre főzöm.
- 5
A tarhonyát mikróban felmelegítem és lyukas merítő kanállal, (amin átfolyik a pörköltlé) hozzáadom csak a húst, pörköltlé nélkül.azonban a pörköltléhez utolag még 1 dl paradicsomlét adok külön.
- 6
Mikor a tarhonya és a hús egyben van adok hozzá hozzá annyi pörkölt levet, hogy kellemes íze legyen, de semmikép ne maradjon az alján felesleges pörköltlé, ne ázzon el tőle a tarhonya, majd jól összekeverem.
- 7
Összekeverés után kiszedve tányérokba tálalom.
- 8
Hasonló receptek
-
-
-
-
-
Tarhonyás hús Tarhonyás hús
Klasszikus magyar kedvenc! :) Ha épp nincs más ötleted, de kiadós ebédre vágysz, készítsd el! :)
-
Tarhonyás hús (gyorsan) 🥘 Tarhonyás hús (gyorsan) 🥘
Most csirkemellet használtam, de lehet sertéshúsból is készíteni. Idő hiányban a csirkéből hamarabb kész van. 🥘
-
-
-
Tarhonyás hús Tarhonyás hús
Egyszerű és finom egy hétköznapi ebédre. Most pulykamellből készítettem de disznó combból is szoktam. Akkor a főzési idő hosszabb.
mamnika büfé -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek