Keszeg hal, dévér, kárász ..a tied, meg akinek nyomdai ékezet volt az oviban a jele...Szóval mit tudom én, hogy melyik az, én nem űzöm e csendes "bolondok" sportot, így a halakat is a könyvek segítségével tudom megkülönböztetni... édesapám nevezte őket így egykoron. Mert a csónakban nem lehet beszélgetni, csak suttogni, de leginkább egyiket sem, mert akkor elmennek a halak. És igen, gyerekkori barátaim lecsaltak a Tiszára, nem bántam meg. Lementünk az én kedvesemmel, ő majd Vikivel pihen mi meg a 3 testőr a halak réme, minden halat kifogunk a Tisza eme részéből Tiszafürednél. Hűűűű 3 nap míg ott voltunk hajnalban csónakba de: 10 ig, majd szuszóka, és délután 17 töl 22 ig ismét a vízen ééés semmi ...második lépés, Tesco----Ahogy eljöttünk Gyulánk annyi halat fogott, hogy hármunk hűtőjének kapacitás került veszélybe. Rendeztünk egy laza hal vacsorát, a megmaradt 4 darabot készítettem el magamnak, és kedvesemnek.

Ebédre körettel vagy vacsorára mindig jó választás ez a ropogós keszeg.Ha beirdaljuk még a szálkákat sem kell keresgélni a szánkban😋

Szezontól függetlenül nálunk nyáron is az asztalra kerül.   #kotenykihivas2024

Egy dunai horgászat után csináltam.

Igazi Tiszai keszeg és kárász.

Sajnos csak fagyasztott keszeget kaptam ami nem igazán nyerte el a tetszésemet de nálunk csak ez van. Azért a végére finom lett.#halasfozokurzus

A receptet az inspirálta, hogy szeretem a keszeget, de mást akartam, mint a magyarországon egyeduralkodó paprikás lisztben sült keszeg. Szláv testvéreinknek ezúton is köszönöm az inspirációt.

Nagyon finom tud lenni a balatoni keszeg, kárász, bodorka, csak egy gond, hogy nagyon szálkás. Van rá recept, hogy lehet megsütni hogy ne zavarjanak az apróbb szálkák, tüskék.