Kocsonya
Nálunk ez elmaradhatatlan Szilveszterkor. Készítünk gyerek tálat és külön felnőtt tálat.
#kotenykihivas2024
Kocsonya
Nálunk ez elmaradhatatlan Szilveszterkor. Készítünk gyerek tálat és külön felnőtt tálat.
#kotenykihivas2024
Elkészítés
- 1
Megpucoljuk a zöldségeket.
- 2
Egy lábasba rakjuk a húsokat. A karajt hagyjuk egyben. Forráskor lehabozzuk.
- 3
Adjuk hozzá a zöldségeket és fűszerezzük. Forraljuk fel még egyszer aztán ismét lehabozzuk.
- 4
Takarék lángra tesszük s így főzzük amíg teljesen megpuhulnak a húsok és bőrök.
- 5
Mikor kész leszűrjük. A levébe pedig belefőzzük a zselatint. Vigyázzunk arra, hogy ne forraljuk túl.
- 6
A húsokat tálakba adagoljuk. Mindegyiket felöntjük a lével annyira, hogy ellepje a húst. Hűtőben tároljuk szilárdulásig illetve tálalásig.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lassúfőzőben készült kocsonya Lassúfőzőben készült kocsonya
A kocsonyát én kimondottan kollagén bombának fogyasztom első étkezésre. Ezért szükségem van a levére, de szeretem ha ízlik és táplál is közben. Így rengeteg hús kerül bele. Az adagot egy 6, 5 literes lassúfőző edényhez méreteztem, amiből 6-7 nagyobb mennyiségű kocsonyám lesz.
Nagy Judit -
338. Kocsonya ahogy én készítem füstölt bordaporccal ! 338. Kocsonya ahogy én készítem füstölt bordaporccal !
REG -ENOR diétázóknak is ajánlom !Nagyon szeressük benne a füstölt ízt !
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek