Pastel de patatas relleno de gambas con cobertura de bechamel de gambas
Antonio-José @Antonio_jose
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las patatas y pelarlas 30 minutos aproximadamente, cocer los huevos
- 2
Trocear los demás ingredientes
- 3
Unificar los ingredientes y hacer un puré con las patatas, añadimos al puré unos 50 gr de mantequilla (salpimentar muy bien)
- 4
Le añadimos al revuelto un poco de bechamel de gambas y lo unificamos (la bechamel es como cualquier bechamel solo que en vez de leche, agregar el caldo de las gambas)
- 5
En un recipiente rectangular, ponemos una capa de patata, otra de la farsa, y así otra vez, terminamos con una de patata, lo llevamos al frigo 12h.
- 6
Desmoldear
- 7
Pintar con la bechamel
- 8
Decorar con sésamo negro y tajín, pintar el plato con la bechamel
- 9
Servir un trozo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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