كيش بحشوة البسباس (الشمر)والجبن

أكثر من 100 كوكبادي تصفّحوا هذه الوصفة
يارا عبد الناصر
يارا عبد الناصر @cook_39794893
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. العجين:
  2. رطل فرينة
  3. 1/2 كاسزيت
  4. نصف كاس ماء
  5. بيضة
  6. الحشو بسباس:
  7. 2 بيضة
  8. جبن
  9. قليل من المعدنوس
  10. 3 فصوص ثوم
  11. ملح
  12. فلفل اسود
  13. 3 معالق زيت
  14. ملعقه صغيرة خميرة كميائية
  15. ملعقة صعيرة ملح
  16. ملعقه كبيرة خل

الخطوات

  1. 1

    العجينه نخلط الفرينة مع الخميره والملح ونبسسها بالزيت ثم نضع ملعقة الخل ونكسر البيضه ونضيف لها قليل من الماء ونضعها على الفرينة ونجمع العجين بالماء حتى تكون عجينة لا قاسبه ولا لينه نتركها ترتح مدة 10د

  2. 2

    نقطع البسباس ونضعه يفور على نار حتى يطيب في مقلة نضع فصوص ثوم 3مرحية و3 معلق زيت ونقلي البسباس نضيف الملح وفلفل الاسود نتركه حتى يتقله مليح نضعه جانبن

  3. 3

    نرجع للعجينه نفردها ونضعها في المول ونثقبها بالشوكه جيدا

  4. 4

    نضيف بيضتان للبسباس والمعدنوس ونحركهم ونفرغهم على الحجينة ونسوي السطح

  5. 5

    نضع جبن مبشور او قطع على الوجه وندخلها الفرن

  6. 6

    نتركها طيب من الاسفل ثم نشغل الفرن من الاعلى لتتحمر وتاخذ لون جميل

  7. 7

    يمكن تغيير الحشو او اضافت البطاطا المقلية او البصل المقلي او حتى الدجاج المقلي انا اكتفيت بالشمر او البسباس كنوع من التغيير

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

يارا عبد الناصر
نُشرت في
الجزائر
هوايتي الطبخ واكتشاف الوصفات الجديدة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة