محاجب حارين

من الأكلات التقليدية الجزائرية

وصفة جزائرية بابا الله يرحمو كي بديت نتعلم نطيب كان يقولي أتعلمي المحاجب هما الأولين باش نقولك تعلمتي طيبي ،كان يحبهم بزاف، و بعد سنوات كي تزوجت طحت في راجل تاني يحبهم ❤ و بنتي ما تاكلهمش نديرلها بالجبن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#وصفة_مشتركة#وصفات_موسمية#جزائريةمحاجب أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹في حلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩‍🦳👩‍🦰🙎‍♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇

عشاء ساخن وحار في هذا البرد

اكلة جزائرية

#هاشتاق اطباق زمان