レンジ甘酢あん♡絹あげの甘酢あんかけ
ケイヤ＠kie @cook_40274022
レンジ甘酢あんを覚えると便利！レンジだけで美味しい甘酢あんかけが作れます。揚げた肉や魚など色々使えます。
ダイエット中やビーガン食でもOK！
レンジ甘酢あん♡絹あげの甘酢あんかけ
レンジ甘酢あんを覚えると便利！レンジだけで美味しい甘酢あんかけが作れます。揚げた肉や魚など色々使えます。
ダイエット中やビーガン食でもOK！
作り方
- 1
大きめの耐熱ボウルに水と片栗粉を入れて溶かし●を混ぜる(加える野菜の水分で水の量を加減する)
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- 2
レンジ600Wで1分加熱して混ぜ「30秒加熱して混ぜる」を２回繰り返しトロミを出す。
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- 3
甘酢あん完成。
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- 4
あんの中にミックスベジタブルを加えて混ぜ、レンジ600Wで1分ほど加熱する。
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- 5
絹あげは湯をかけて油落とししてから一口大に切る。
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- 6
絹あげを耐熱皿に盛り、レンジ600Wで1～2分加熱する。
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- 7
③のあんをかけて完成。
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コツ・ポイント
お好みで砂糖を加減して下さい。
甘酢あんはレンジ加熱途中にしっかり混ぜて下さい。
今回は手軽にミックスベジタブルを使いましたが炒めた玉ねぎやキノコも美味しいです。
甘酢あんは鶏や魚の唐揚げやいり卵にかけるのもおすすめ。
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chi‐‐‐ -
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