قراقيش التمر

Asmaa
Asmaa @Asma_Cooks
Saudi Arabia

قراقيش بالعجوة بطريقة سهلة التشكيل في الصاج

قراقيش التمر

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

قراقيش بالعجوة بطريقة سهلة التشكيل في الصاج

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٤٠ دقيقة
صاج مقاس ٣٠× ٤٠ سم
  1. 2و نصف كوب دقيق ابيض
  2. 1 كوبدقيق بر (اسمر) وممكن الكمية كلها دقيق ابيض
  3. 1 كوبسمن على زيت (يفضل السمن حيواني)
  4. 3/4 كوبماء (او حسب نوع الدقيق)
  5. 1 ملعقة كبيرةسكر
  6. 1 ملعقة كبيرةخميرة
  7. 1 ملعقة صغيرةشمر على يانسون مطحون (اختياري)
  8. رشةملح
  9. 2 ملعقة كبيرةسمسم
  10. 1/2 كيلوعجوة / تمر معجون مع رشة قرفة وملعقة سمن بلدي

الخطوات

٤٠ دقيقة
  1. 1

    في وعاء نخلط المكونات الجافة ونضيف عليهم المواد الدهنية ونعجنهم جيدا (مهم العجن في هذه المرحلة)

  2. 2

    نضيف الماء بالتدريج ونلم العجينة بدون مبالغة في العجن حتى تتكون عجينة ناعمه ومتماسكة

  3. 3

    نفرد نصف العجينة في صينية ونضع الحشو (العجوة) ونفرد عليها النصف الاخر من العجينة

  4. 4

    ممكن اضافة سمسم للوجه اختياري ، نقطع الصينية بالسكين مربعات او اى شكل قبل دخولها الفرن

  5. 5

    تخبز على حرارة ١٦٠ - ١٨٠ س لمده ١٥ -٢٠ دقيقه حتى تتحمر من فوق وتحت وتقدم باردة وبالهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Asmaa
Asmaa @Asma_Cooks
نُشرت في
Saudi Arabia
Just a girl who loves cooking and baking
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة