الخطوات
- 1
في صحن نضع نصف كأس مات دافئ مع نصف كأس حليب دافئ مع ملعقة أكل خميرة خبز و6 ملاعق أكل سكر حسب الذوق تحبها حلوة زيدي سكر تحبيها عادي ديري 4 الى 5 ملاعق سكر نخلط بضع دقائق ونتركها تتفاعل ثم نخلط جيدا ونضيف مبشور ليمون ولفاني ونخلط ثم نضيف حبة بيض ونخلط جيدا ثم نضيف كأس الول فرينة مع قرصة ملح ونخلط ونضيف لكأس الثاني ونخلط اذا كانت لعجينة جاريا نضيف الكأس الثالث ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نضيف ملعقة أكل زبدة ونعجن بضع دقائق ونتركها تختمر مدة تقريبا ساعة
- 2
بعد اختبار العجينة وتتضاعف الحجم تاعها نهبط تخمير ونعجنها مدة دقيقتين ونقسم العجينة الى كريات انا جاتني 15 كريا...
نكورهم وندهن الصينية ونضعهم وندهنهم ب... بيضة مع ملعقة حليب ونخلط وندهن الكريات ونزينهم بالجنجلان او كمون... و نخليهم يختمرة المرة ثانيا..... - 3
بعد يختمرة ونشوف الكريات صاروخ بحجم اكبر نطيبهم في الفرن من أسفل ثم من أعلى
وشهبة طيبة....
- 4
ملاحظة... تحبي ديري شيكولا من داخل انا مكانتش حاضرة شيكولا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات