Narancsos kelkáposzta-saláta

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Pósa Tamás
Pósa Tamás @tomy90
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

  1. 50 dkgkelkáposzta
  2. 2 dbnarancs
  3. 1 közepes fejvöröshagyma
  4. Az öntethez:
  5. 2 evőkanálolívaolaj
  6. 2 evőkanálborecet
  7. 1 dbnarancs leve és reszelt héja
  8. Só, bors

Elkészítés

  1. 1

    A kelkáposztát vágjuk négy részre, mossuk meg, enyhén sós, forrásban lévő vízben főzzük 5 percig, majd szitakanállal emeljük ki, és azonnal tegyük hideg vízbe (ettől szép zöld marad), utána alaposan csepegtessük le. Ha kihűlt, a torzsáját távolítsuk el, és vágjuk ujjnyi vastag csíkokra.

  2. 2

    A megtisztított hagymát vékonyan szeleteljük fel, szedjük gyűrűire.

  3. 3

    A narancsot hámozzuk meg, vágjuk vékony gerezdekre.

  4. 4

    Az összes feldarabolt anyagot keverjük össze.

  5. 5

    A harmadik narancsot alaposan mossuk meg, töröljük szárazra, a héját reszeljük le (vigyázzunk, csak a, felszínt"!), majd vágjuk ketté, levét nyomjuk ki és szűrjük át.

  6. 6

    Adjuk hozzá az olajat, az ecetet, a reszelt narancshéjat, ízlés szerint sót, borsot, öntsük a salátára, és lazán keverjük össze.

  7. 7

    Azonnal tálalhatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Pósa Tamás
Pósa Tamás @tomy90
Közzétéve:

Hasonló receptek