Apem Tepung Beras

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Shanti
#CookpadCommunity_KalSel

Harus nya nama nya apem pelangi yaa tapi karena semua pewarna aku ternyata expired semua kecuali 1 warna oranye yang baru beberapa bulan lalu beli nya, akhirnya cuma 1 warna oranye yang di pakai kue apem nya enak empuk dan awet lembut nya meski sudah seharian di biarkan di suhu ruang

Inspired by mba Shanti @shanti_dewi

Apem Tepung Beras

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Shanti
#CookpadCommunity_KalSel

Harus nya nama nya apem pelangi yaa tapi karena semua pewarna aku ternyata expired semua kecuali 1 warna oranye yang baru beberapa bulan lalu beli nya, akhirnya cuma 1 warna oranye yang di pakai kue apem nya enak empuk dan awet lembut nya meski sudah seharian di biarkan di suhu ruang

Inspired by mba Shanti @shanti_dewi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah
60 menit
  1. 100 grtepung beras
  2. 25 grtepung terigu protein sedang
  3. 175 mlair panas +1 lembar daun pandan
  4. 70 grgula pasir
  5. 3/4 sdtragi instan+ 1/4 sdt baking powder
  6. sesuai seleraPewarna makanan
  7. 2 sdmkelapa parut untuk taburan /sesuai selera (option)

Cara Membuat

9 buah
  1. 1

    Larutkan gula dan air panas biarkan hingga hangat (me air nya rebus sebentar bersama daun pandan) sisihkan
    Dalam wadah lain campur semua tepung aduk rata masukan cairan gula aduk rata

  2. 2

    Masukan ragi dan baking powder aduk rata tutup dan diamkan adonan ±30-1 jam tergantung cuaca di tempat masing² (me 1 jam)

  3. 3

    Setelah adonan mengembang masukan garam aduk rata beri pewarna (aslinya adonan di bagi tiga dan di beri masing² warna)
    Siapkan cetakan oles tipis dengan minyak goreng

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam cetakan kukus ±15 hingga kue matang keluar kan dari cetakan setelah kue hangat sajikan dengan kelapa parut

  5. 5

    Sajikan hangat mantapp rasanya empuk dan manis nya pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di puskesmas💉 di Banjarmasin,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dijaman nya, gagal dalam baking adlh hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: nindaummuziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesia
Lebih banyak

Komentar (2)

nur afida
nur afida @cook_112014109
Mudah dan hasilnya cukup memuaskan terimakasih🙏

Resep Serupa