Crepes

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas

La verdad que la receta de los crepes no tiene mucho lío y son facilísimos de hacer (siempre que los hago me pregunto que por qué no los hago más a menudo) , pero la comparto por dar ideas de presentación o de cómo acompañarlos.

Crepes

La verdad que la receta de los crepes no tiene mucho lío y son facilísimos de hacer (siempre que los hago me pregunto que por qué no los hago más a menudo) , pero la comparto por dar ideas de presentación o de cómo acompañarlos.

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 120 grharina
  3. 250 mlleche (a mí me gusta echarle de soja con vainilla sin azúcar para que le dé un saborcito rico)
  4. Mantequilla o aceite para cocinarlas

Paso a paso

  1. 1

    En un bol añadimos el huevo y la leche y batimos muy bien.

  2. 2

    A la mezcla anterior añadimos la harina y batimos hasta que no queden grumos.

  3. 3

    A mí me gusta dejar reposar un poquito la masa unos 15/20 minutos en la nevera pero podéis saltaros ese paso, os van a quedar ricas igual.

  4. 4

    Engrasamos una sartén con mantequilla o aceite y cuando esté caliente echamos con un cucharón un poquito de masa. Vamos girando la sartén de un lado a otro para que la masa se reparta por la sartén dando esa forma redondita del crepe y cuando veamos que los borden se despegan y se pone doradito le damos la vuelta para cocinar por el otro lado.
    Cuando está hecho lo ponemos en un plato y así vamos haciendo los crepes uno a uno.

  5. 5

    A mí me gusta acompañarlos de fruta y añadirles un poquito de miel, o chocolate blanco y un poquito de azúcar glass por encima. Riquísimos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas
Mami ♥️Plantiadicta 🌱y foodlover 🥗
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