Tejes kifli
Ezeknek a kifliknek a teteje nem ropogós, hanem finom puha akárcsak a belseje.
Tejes kifli
Ezeknek a kifliknek a teteje nem ropogós, hanem finom puha akárcsak a belseje.
Elkészítés
- 1
A lisztben keverjük el a sót, majd készítsünk egy kisebb mélyedést, és szórjuk bele a cukrot. A cukor tetejére szórjuk rá az élesztőt, majd a meleg tej felét adjuk hozzá. Hagyjuk, hogy felfusson az élesztő kb. 6-8 perc alatt, majd adjuk hozzá a puha vajat és a maradék tejet. Dolgozzuk ki jól a tésztát. A tésztát rakjuk egy vajjal kikent tálba, majd meleg helyen 50-60 perc alatt kelesszük duplájára. A megkelt tésztából 10dkg-os gombócokat készítünk, amiket még15 percig kelesztünk.
- 2
Kelesztés után a gombócokból kifliket formázzunk. A megformázott kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Kenjük le a tetejüket kevés tejjel, majd szórjuk meg ízlés szerint szezámmaggal. Előmelegített sütőben 180C° kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejes zsemle Tejes zsemle
Ennek a zsemlének a teteje nem ropogós, hanem finom puha akárcsak a belseje.
-
Tejes kifli Tejes kifli
Nagyon gyorsan elkészül, nem kell keleszteni. Isteni finom meleg ropogós kiflit varázsolhatunk a reggelihez.Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a receptre.
-
Kelesztés nélküli tejes kifli Kelesztés nélküli tejes kifli
Azt szeretem ebben a receptben hogy nem csak finom hanem gyorsan el is készül dagasztás sütéssel együtt is 30 perc és persze hamer el is fogy 🙂
-
Tejes kifli Tejes kifli
Nagyon finom, ropogós és egyben puha kifli lesz belőle. Hasonlít a boltira, talán még finomabb:-) , megéri elkészíteni.Nálunk 2 nap alatt elfogyott.
Sziszi -
Almás, mákos krémes Almás, mákos krémes
Teteje ropogós, belseje lágyan krémes...
-
Tejes vajas kifli Tejes vajas kifli
Egy sütögetős facebook csoportból őrizgetem a receptet jó ideje. Nagy Istvánnak hívják az urat. Nagy sikere volt. Finom, puha kiflik. Eredetileg nem szerepel a receptben a vajjal kenegetés, de gondoltam egyet! Nem rontott az ízvilágán, sőt!Nézzétek milyen csodás a belseje! :)Mindenki maga dönti el, hogy hány darab kiflit szeretne, ezért írtam több számot is a tészta felosztásánál. Lehet nagyobb és kisebb kifliket készíteni, ettől függ a darabszám.. Nálam 8 db nagyobb kifli készült. Hogy egyformákat kapjunk tegyük a mérlegre felosztás előtt a tésztát és osszuk el a súlyát a darabszámmal. Tehát, ha 1, 20 dkg a nyers tésztánk és 10 db kiflit szeretnénk, akkor 12 dkg-os tésztákat mérünk ki.A folyadék mennyisége nagyban függ a lisztektől is, ezért nincs konkrét szám. Az a liszt, amivel én dolgoztam 4 dl tejet vett fel.#2019
-
-
Gyors tejes kifli Gyors tejes kifli
Egyszerű, elronthatatlan és mivel szinte keleszteni sem kell, elég gyorsan elkészíthetjük reggelire a családnak! Kívül ropogós, belül könnyű, puha a tésztája. Nagyon finom, sokszor készítem!
-
Tigris kenyér Tigris kenyér
Ennek a kenyérnek a héja extra ropogós a belseje pedig finom puha lágy. -
-
Házi tejes kifli Házi tejes kifli
Mindig is nagy kifli rajongó voltam. Imádtam már gyerekként is a kifli csücskétől indulva lassan, meghámozni vagy letekerni a kiflit, addig amíg már csak a fehér belseje maradt. Ez a tejes kifli nagyon emlékeztet azokra a régi kiflikre.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek