Wingko Ekspres

Mak Munks
Mak Munks @MakMunks
Jakarta

Salah satu jajan pasar yang paling mudah dibuat disini, Toulouse (FR), adalah wingko.
Campur, aduk, panggang et...voila!!

Selalu ludes jika disajikan disetiap acara, tidak terlalu manis, lembut, kenyal dan gurih.

Resep saya dapat dari Winda Rahmalia, seorang sahabat yang tidak hanya mahir di Lab Kimia, tapi mahir pula di dapur. Modifikasi hanya di jumlah takaran gula dan takaran kelapa parut.

Wingko Ekspres

20 orang berencana membuat resep ini

Salah satu jajan pasar yang paling mudah dibuat disini, Toulouse (FR), adalah wingko.
Campur, aduk, panggang et...voila!!

Selalu ludes jika disajikan disetiap acara, tidak terlalu manis, lembut, kenyal dan gurih.

Resep saya dapat dari Winda Rahmalia, seorang sahabat yang tidak hanya mahir di Lab Kimia, tapi mahir pula di dapur. Modifikasi hanya di jumlah takaran gula dan takaran kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 mlsantan
  2. 250 gramgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 250 gramtepung ketan
  6. 1/3 butirkelapa parut atau 100 gram kelapa parut kering

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat celcius.

  2. 2

    Siapkan loyang 23x23x3cm alasi dengan kertas roti atau daun pisang. Jika menggunakan pinggan tahan panas, wajib menggunakan kertas roti.

  3. 3

    Masak santan dan gula, hanya hingga gula larut. Tambahkan garam dan vanili.

  4. 4

    Campur tepung ketan, kelapa parut di dalam wadah lain, aduk rata.

  5. 5

    Tuang santan hangat sambil aduk hingga rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke loyang, panggan sekitar 40 menit.

  7. 7

    Biarkan dingin, baru kemudian di potong-potong.

  8. 8

    Note: jika ingin benar-benar ekspress, langsung campur semua bahan, tuang ke loyang, panggang deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak Munks
Mak Munks @MakMunks
pada
Jakarta
Bandung-Jakarta-Bali-Toulouse, FR-Jakarta (lagi)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa