Kolak biji salak

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak
  2. 1/2 kggr ubi jalar sy pake yg kuning
  3. 150 grtepung tapioka
  4. Air panas tuk uleni
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan kuah
  7. 1 butirkelapa kukur
  8. 300 grgula merah
  9. 5 sdmgula pasir
  10. 10 buahnangka
  11. 2 lbrdaun pandan
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biji salak
    Bersihkan ubi lalu kukus hingga matang
    Angkat pindahkan ke mangkok haluskan setelah itu masukkan tepung tapioka garam uleni dengan air panas sampai bisa di buat bulatan

  2. 2

    Buat kuah
    Peras santan ambil dulu santan kental nya secukupnya sisihkan
    Lanjutkan ambil santan encernya kemudian masak santan encer dengan gula merah dan pasir pandan garam,biarkan sampai mendidih lalu masukan biji salak tadi biarkan sampai biji salak mengapung semuanya

  3. 3

    Setelah mengapung masukan nangka aduk aduk masak nangka sebentar aja setelah itu matikan kompor

  4. 4

    Santan kental tadi di panaskan dengan pandan dan garam

  5. 5

    Setelah selesai semua ambil kolak lalu masukkan santan kental tadi di atasnya siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Abzkia
Mama Abzkia @desember24
pada
Aceh
sy ibu rumah tangga punya usaha terima pesanan kue,cemilan dll
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa