Empanado de cerdo macerado en soja, con guarnición de cardo

Me encanta el hígado y recordé un día que mi madre lo empanó y mis hijos se lo comieron de maravilla, así que me puse manos a la obra dándole mi toque con el cilantro.

El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻

Receta para que salga más jugoso el lomo y sabroso.

#libro3#recetasfit#delantaldorado

La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas en el mundo, algunas religiones la consideran un alimento prohibido, el judaísmo la considera "treifá" (Es la advertencia con la cual se nos previno de no comer al animal despedazado), y el islamismo, "haram" (El cerdo, afirman, es portador de parásitos y enfermedades que se transmiten al hombre).Es una de las carnes más aprovechadas, porque se utiliza casi todo el cuerpo del animal, así como muchos de sus subproductos: jamón, chorizo,  panceta, morcilla, tocino, paté, etc.

La masa es muy fácil de hacer, no la hay que dejar reposar al no llevar levadura, estira muy bien y no se pega nl al rollo ni a la mesa. Os animo a que la hagáis después de cocida queda muy crujiente. La cantidades que os pongo son para una bandeja de horno.

Suelo adobar la carne pues así me ahorro tiempo una vez llego a casa. Tenía unos filetitos que había que gastar si o si y se me ocurrió hacer una empanadita para cenar y quedó estupenda.

Esta receta es fácil de hacer y sorprende el sabor que deja.

Lo normal es que los filetes sean finos, pero el carnicero se pasó un poco y los cortó un poco gruesos. Sin embargo han quedado jugosos y tiernos, que es lo importante.Me ha sobrado la mitad del pisto, pero mañana lo aprovecharé con unos huevos fritos 😋.#menúsemanal

Esta receta se me ocurrió porque quería probar los brotes de soja pero no sabia bien con que combinarlos. Pensé que con el pollo y la salsa cogerían sabor y en forma de empanada es mucho más fácil de comer y atractivo a la vista. La verdad es que es sabor es muy bueno y estoy encantada de haber inventado esta receta que pienso repetir más veces.

Este plato cuesta menos de 2€ por ración y embuelto en masa filo realza el plato de una forma espectacular. Sorprenderas a tus amigos y famuliares si te decides a hacerlo.#recetanavidad #MiTarjetadeNavidad

Es una carne magra, con menos grasa y menos calorías que otras piezas del cerdo, pero una cocción inadecuada puede arruinar sus virtudes. Ahí van unos consejos para tratarlo como merece. No frías la carne en un baño de aceite. La fritura no es el mejor método para cocinar el lomo de cerdo, salvo que lo hagas empanado o rebozado. Controlar la cocción a esas temperaturas es misión imposible y friendo a pelo conseguirás que sus preciados jugos terminen haciendo compañía al aceite, que cocerá la carne.

Lomos de cerdo empanados con un sofrito de pimientos y tomates, muy rico.

Riquísimas empanadas con carne picada de cerdo, cebolla de verdeo y tomate, muy sabrosas, fritas o al horno y especiales para compartir en familia o con amigos.

Esta es la receta de lomo de cerdo empanado que preparé el domingo para la familia junto con los *espaguetis y muslitos en salsa picante de tomate con cerveza* Son horneados con un sofrito de verduras por encima (mitades de tomates y de pimiento que tenía en la nevera). Los serví como entrantes ya que eran pocos, los corté en mitades para compartirlos hasta que llegaron los espaguetis como segundo plato. A veces con ingredientes sencillos y que tenemos a mano podemos preparar una rica comida para la familia 💗#LoCocinoNoLoTiro

rápido y riquísimo para adultos y niños https://youtu.be/ZLghj3UBH1I

La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja, la cual luego se deshidrata y texturiza en distintos grosores.Posee 50% de proteínas (más del doble que la carne y 4 veces más que el huevo); 1% de grasas no saturadas; 35% de hidratos de carbono; fibras vegetales; minerales tales como potasio, fósforo, hierro magnesio; vitaminas A, B, C, De, E y G.

Ingrediete versatil, y a la vez muy rico.

Hoy quería hacer algo diferente y me he puesto media mañana a hacer una empanada que hacía tiempo que no elaboraba.Como la cocción de los ingredientes del relleno leva su tiempo he aprovechado este para hacer la masa en mi panificadora, pero obviamente también se puede hacer a mano y tardas menos, pero el resultado merece la pena.

Esta vez los hice añadiendo merluza empanada, también se le puede añadir pechuga de pollo

Un popurrí de cosas sueltas por la nevera que había que terminar... Chuletas de cerdo, guarnición de revuelto de champiñones, tomate y mozzarella.

- Este es un plato que sobretodo a los niños les encanta y es bueno de comer, de guarnición le va bien todo, ensalada, patatas fritas , arroz, setas, vamos lo que se os ocurra, es socorrido y fácil de preparar.

Fácil y sabroso

No dejes de probar esta receta de solomillo de cerdo. La guarnición de patatas, cebollas, ajos, vino y orégano, lleva su tiempo en el horno, así que la preparamos y horneamos. Mientras tanto elaboramos la salsa para el macerado, para después hornear todo de nuevo, dándoles la vuelta al solomillo. Alucinante receta. GXL.

Ayer con las sobras de cocido, como la verdura nos la terminamos y garbanzos no había ya... Pues con la carne hicimos esta empanada de hojaldre de sobras.

Este plato es estupendo para llevar al trabajo, para excursiones, para comer, cenar...

Estando de viaje de trabajo en Toledo, mis compañeras comieron en un bar un plato de Carcamusas. Un guisado a base de carne de cerdo, chorizo y tomate, nos explicaron, tradicional de Toledo y creado en un bar llamado "Ludeña". Aunque yo no comí, sí que lo "diseccioné" y me propuse veganizarlo. Este es el resultado.

El lomo empanado me encanta, lo sirvo con los pimentos de padrón fritos.¿Cómo hacer los filetes de cerdo empanados?Es muy sencillo, hay que escoger filetes de lomo de cerdo bien ricos, pueden ser adobados, si los queréis bien tiernos, golpear con un mazo para que queden bien finos, salpimentar; luego pasar por huevo batido y por ultimo por pan rallado, de ahí freír en aceite hasta dorar y servir con ensalada. También se pueden hacer los filetes empanados al horno, quedan más saludables, basta que untéis la fuente de horno con un poco de aceite, llevar a horno precalentado, dorar de un lado, dar la vuelta y terminar de hacer, servir y disfrutar.