Salsa Criolla para carnes

Hola, les comparto una receta que nos trajo el libro Manual de Parrilla. Para acompañar una colita de cuadril fue que la preparamos con Diego. La receta rinde un montón, pueden modificar las cantidades según las personas que sean para no hacer tanta cantidad.
Salsa Criolla para carnes
Hola, les comparto una receta que nos trajo el libro Manual de Parrilla. Para acompañar una colita de cuadril fue que la preparamos con Diego. La receta rinde un montón, pueden modificar las cantidades según las personas que sean para no hacer tanta cantidad.
Paso a paso
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Les comparto fotos del libro.
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Lavar bien las verduras y picarlas bien chiquitas. Luego preparemos un bowl donde entre bien todo y los líquidos deben cubrir todas las verduras. Se usa el doble de vinagre de manzana que de aceite como solo teníamos vinagre de vino y es diferente el sabor por las dudas le pusimos menos cantidad.
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Mezclar bien todo y llevar a heladera. Con el frío queda más sabrosa. Para acompañar la carne es delicioso 😋. Lo que sobró lo guardé en un frasco de vidrio en la heladera, pienso que dura varios días pero seguramente para otra vez que la preparemos haremos menos cantidad.
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