حساء البازلاء اليونانية مع البطاطس (Arakas Latheros)

Food Festival
Food Festival @cook_4256023

"أراكاس لاثيروس" هو طبق حساء بازلاء مع البطاطس على الطريقة اليونانية، وهو سهل التحضير باستخدام مكونين بسيطين فقط، "أراكاس" تعني البازلاء في اللغة اليونانية و"لاثيروس" تعني زيتي، لذا فإن "أراكاس لاثيروس" تُترجم إلى "البازلاء في زيت الزيتون". هذان المكونان هما أساس هذا الطبق البسيط والصحي

حساء البازلاء اليونانية مع البطاطس (Arakas Latheros)

"أراكاس لاثيروس" هو طبق حساء بازلاء مع البطاطس على الطريقة اليونانية، وهو سهل التحضير باستخدام مكونين بسيطين فقط، "أراكاس" تعني البازلاء في اللغة اليونانية و"لاثيروس" تعني زيتي، لذا فإن "أراكاس لاثيروس" تُترجم إلى "البازلاء في زيت الزيتون". هذان المكونان هما أساس هذا الطبق البسيط والصحي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

50 د
  1. 1 رطلبازلاء طازجة أو مجمدة
  2. 2 حبةبطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
  3. 1بصلة متوسطة الحجم
  4. 1جزرة متوسطة الحجم، مفرومة ناعما
  5. 2 فصثوم مفروم ناعماً
  6. 200 جرامطماطم مهروسة
  7. حزمةشبت طازج مفرومة
  8. 200 مل (1 كوب)ماء (يمكن إضافة كمية الماء حسب الحاجة)
  9. ملح وفلفل أسود مطحون طازجا، حسب الرغبة

الخطوات

50 د
  1. 1

    يسخن زيت الزيتون في قدر كبير، ثم يقلى البصل والجزر لمدة 5-6 دقائق على نار متوسطة حتى يذبل، يضاف الثوم ونستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته ،يضاف معجون الطماطم والطماطم المهروسة والشبت الطازج.

  2. 2

    يضاف البطاطس والبازلاء والماء، ويقلب جيدا ويترك الخليط حتى يغلي.تخفف الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس تماما، تتبل حسب الرغبة وتقدم مع الخبز المقرمش.

  3. 3

    التزيين حسب الرغبة

  4. 4
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Food Festival
Food Festival @cook_4256023
نُشرت في
( طباخ ) Instagram : @food_festival2
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة